中國(guó)僑網(wǎng)5月7日電 據(jù)美國(guó)《星島日?qǐng)?bào)》報(bào)道，五月是亞太裔傳統(tǒng)月，根據(jù)美國(guó)人口普查局針對(duì)亞太裔最新公布的數(shù)據(jù)顯示，現(xiàn)有2100萬(wàn)亞太裔人口，占美國(guó)總?cè)丝?.7%，是人口增長(zhǎng)最快的族裔，預(yù)期到2050年亞太裔將占美國(guó)總?cè)丝诘?0%。專家表示人口結(jié)構(gòu)、數(shù)量、分布，往往成為政策制定的依據(jù)，也是商家制定市場(chǎng)策略的基礎(chǔ)。

　　舊金山大學(xué)商學(xué)院教授鄺鐵誠(chéng)表示，隨著華人在美國(guó)分布的變化，從大方面來(lái)說(shuō)，對(duì)于美國(guó)對(duì)華政策、商業(yè)運(yùn)作，會(huì)呈現(xiàn)出不同的變化；從小反面而言，在不同的小區(qū)出現(xiàn)新的經(jīng)濟(jì)生態(tài)。

　　根據(jù)2018年美國(guó)美國(guó)人口普查局的數(shù)據(jù)，鄺鐵誠(chéng)教授引用最新聯(lián)邦人口普查局發(fā)布最新亞太裔數(shù)據(jù)，顯示美國(guó)亞裔總?cè)丝谝堰_(dá)2140萬(wàn)，其中以華裔美國(guó)人最多，超過(guò)508萬(wàn)人，主要是集中在加州、紐約和大都會(huì)城市。

　　美國(guó)華人聚居地區(qū)現(xiàn)已出現(xiàn)老一代移民凋零、多元化的新移民持續(xù)增長(zhǎng)的現(xiàn)狀，這種情況，最直接的首先體現(xiàn)在餐飲業(yè)。居住在中半島的鄺鐵誠(chéng)舉例：位于舊金山列治文區(qū)的Geary大道、Clement街，曾經(jīng)林立的中餐館，已由粵式點(diǎn)心、港式茶餐廳等老派餐館，搖身一變成為麻辣燙、“四川1號(hào)”、重慶小面等，并且早在5年前已經(jīng)落戶華埠，并繼續(xù)擴(kuò)張。

　　在中半島及南灣，也紛紛出現(xiàn)了北京鴨、蘇杭菜、山西刀削面、山東糖醋鯉魚、陜西葫蘆雞，而老移民熟悉的5毛錢咖啡、叉燒包就能“磨爛席”(坐著不走聊天)的情景只能留在記憶里。

　　“中國(guó)留學(xué)生的存在，也很大程度上改變了附近餐飲消費(fèi)生態(tài)?！编楄F誠(chéng)列舉舊金山大學(xué)附近的餐營(yíng)業(yè)，近年就出現(xiàn)許多迎合留學(xué)生口味的北方菜館，經(jīng)營(yíng)時(shí)間也延續(xù)到深夜10時(shí)、11時(shí)。

　　早期來(lái)美國(guó)的華工，絕大多數(shù)來(lái)自廣東的珠三角洲地區(qū)，約60%來(lái)自臺(tái)山，其余40%來(lái)自臺(tái)山周圍地區(qū)，如：新會(huì)、開(kāi)平、恩平、南海、番禺、順德、廣州、佛山、東莞、中山、寶安和香港。上世紀(jì)60年代，舊金山華人不懂廣東臺(tái)山話，都很難找到工作。

　　“非廣東籍的中國(guó)大陸移民數(shù)量超越了原來(lái)排列第一位的廣東籍移民?！编楄F誠(chéng)教授認(rèn)為，研究華裔在美新的結(jié)構(gòu)和趨勢(shì)，將給不同的產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)以及相關(guān)政策，帶來(lái)新的影響。