中新社華盛頓三月二十八日電 (記者 邱江波)繼紐約當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)不實(shí)報(bào)道中餐館使用老鼠肉之后，華盛頓地區(qū)“抹黑”中餐的言論在媒體上也時(shí)有出現(xiàn)，華人餐飲業(yè)者沈逸媛太太在當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)駁斥了抹黑者。
記者發(fā)現(xiàn)，與紐約不同，華盛頓地區(qū)的媒體上出現(xiàn)的是對(duì)整個(gè)中餐的誣蔑，有媒體公布所謂研究人員的結(jié)論，說(shuō)中餐并不健康，使用的佐料和器皿含有超標(biāo)的有害物質(zhì)。此文章與一則來(lái)自中國(guó)的寵物食品有超標(biāo)農(nóng)藥殘留物引發(fā)寵物生病的報(bào)道不謀而合，一時(shí)間對(duì)中國(guó)食品的安全性構(gòu)成了較大的影響。
在華盛頓特區(qū)附近的洛克韋爾經(jīng)營(yíng)“海珍樓”中餐館長(zhǎng)達(dá)二十年的沈?qū)嵪壬吞蛞萱屡�，日前奮起反擊。在當(dāng)?shù)仉娨暸_(tái)節(jié)目中，沈太太說(shuō)，那些所謂的科學(xué)中心的研究者提出的觀點(diǎn)站不住腳。個(gè)別餐盤(pán)的外觀不好，并不能說(shuō)明中餐的健康和營(yíng)養(yǎng)問(wèn)題。源遠(yuǎn)流長(zhǎng)的中國(guó)美食，自有它對(duì)人體健康的科學(xué)性，中餐的美味、營(yíng)養(yǎng)搭配、對(duì)人體的藥膳調(diào)理作用經(jīng)受了悠久的實(shí)踐證明，也得到了美國(guó)多數(shù)人的喜愛(ài)。據(jù)沈太太介紹，她的餐館在馬州洛城經(jīng)營(yíng)了二十年，百分之六十的顧客都是美國(guó)人，清潔健康的食品歷來(lái)都受到了顧客的稱贊。
