中國僑網(wǎng)消息：據(jù)德國歐覽在線報道，經(jīng)過兩天緊張激烈的角逐，由世界中國烹飪聯(lián)合會主辦的第六屆中國烹飪世界大賽圓滿結(jié)束。10月20日，大賽頒獎典禮在北京舉行。杜塞爾多夫中國中心金陵飯店(以下簡稱DCC金陵飯店)經(jīng)過多輪嚴(yán)格篩選，榮獲“國際中餐名店”這一世界中餐業(yè)最高獎項(xiàng)，是德國唯一一家獲此殊榮的飯店。DCC金陵飯店廚師長方剛憑借其精湛的廚藝和30年的專業(yè)廚師經(jīng)驗(yàn)摘得“國際中餐大師”桂冠，參賽作品”金鳳賞花”、“美味牛仔骨”獲熱菜類銀獎，冷拼作品“七彩云南＂獲銅獎。
DCC金陵飯店位于德國杜塞爾多夫市古老而繁華的國王大道上，這里曾是100多年前德國著名的阿波羅劇院遺址。地道的中國味吸引了往來的食客，特別是曾擔(dān)任中國駐德國使領(lǐng)館總廚、曾多次負(fù)責(zé)胡錦濤主席、溫家寶總理等國家領(lǐng)導(dǎo)人用餐的DCC廚師長方剛制作的正宗北京烤鴨，更是一絕。
每4年舉辦一屆的中國烹飪世界大賽，是全球中餐界最高級別的比賽，有“國際中餐奧林匹克賽事”之譽(yù)，具有廣泛的國際影響。自1992年在上海舉辦首屆比賽以來，已先后在上海、東京、吉隆坡、廣州成功舉辦了五屆。
此次大賽共有來自德國、新加坡、韓國、日本、澳大利亞、加拿大、美國、荷蘭、比利時、西班牙和中國內(nèi)地以及香港、臺灣等20多個國家和地區(qū)的59個參賽隊(duì)、近300位選手參賽。
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