海歸碩士的外賣創(chuàng)業(yè)路:我就是那只奔跑的兔子
如今,走進吉林省長春市的很多飯店,都會在餐廳的顯著位置看見“奔跑兔美食到家”的宣傳海報:一只兔子騎在一輛放著保溫箱的電動車上,穿梭于城市之中。通過“奔跑兔”搭建的本地化移動餐飲服務(wù)平臺,市民足不出戶,便可盡享全城美食。創(chuàng)始人王熙博說:“我就是那只奔跑的兔子?!?table border=0 cellspacing=0 cellpadding=0 align=left style="padding-right:10px;">
2010年,王熙博從吉林大學(xué)體育新聞專業(yè)畢業(yè)后,也嘗試著找工作,但與生俱來的不安分讓他與朝九晚五的生活絕緣。2011年,他報考了英國萊斯特大學(xué),攻讀新媒體與社會專業(yè)碩士學(xué)位。
2013年,王熙博學(xué)成后回到家鄉(xiāng)長春市。沒成想,在英國所學(xué)習(xí)的專業(yè)竟成了他回國創(chuàng)業(yè)的敲門磚。“我們經(jīng)常會看到很多飯店在飯口時,門外站滿等位的顧客。飲食是人們?nèi)粘I畹牡谝粍傂孕枨?,為什么不嘗試以新媒體為平臺,解決大眾對于餐飲外送的需求呢?”2013年6月,王熙博將設(shè)想變成了現(xiàn)實,“奔跑兔”正式注冊成立。
王熙博告訴記者,“奔跑兔”并非生產(chǎn)者,而是服務(wù)者。該平臺是通過網(wǎng)站、微信公眾平臺、淘寶店鋪、400電話等線上交易,線下自主配送的O2O服務(wù)體系,顧客只需按照配送距離支付與出租車同等的服務(wù)費,就可享受到長春市范圍內(nèi)的美食。
公司起步階段,王熙博和他的團隊將目光鎖定在長春市幾家檔次較高的飯店,在店內(nèi)做起了宣傳。“首先要讓飯店和顧客進入傳播這扇門,讓供需雙方知道外賣的便利性,當(dāng)積累了客流量后才會具有商業(yè)價值。”王熙博說,“只有抓住顧客的需求,才會有更長的生命力?!?/p>
當(dāng)“奔跑兔”初具規(guī)模后,一些規(guī)模較小的飯店主動要求入駐平臺?!拔覀冊陂L春的目標(biāo)是200家餐廳,最多時有131家餐廳入駐,后來我們淘汰了60家餐廳?!痹谕跷醪┛磥?,服務(wù)是雙向的,一定要注重品質(zhì),保證顧客的感受。對于顧客反映口感和衛(wèi)生存在問題的餐廳,一律拒之門外。
搭建餐廳與顧客之間的橋梁,如何獲取雙方的信任是公司發(fā)展的關(guān)鍵?!坝捎谑切律挛铮_始時雙方對我們的信任度都不夠。為了獲得顧客的信任,我們采用貨到付款的方式,為了保證菜品安全,我們給菜品貼封條,用保溫箱運送,并且在店內(nèi)當(dāng)場結(jié)賬。”王熙博說,“我們要在雙方間形成良好的口碑,雙向的服務(wù)都要做好?!?/p>
作為東北三省首個移動餐飲平臺,“奔跑兔”現(xiàn)已覆蓋長春市內(nèi)三個主要的商業(yè)圈,建立了4個分區(qū)的物流基站,擁有一支40多人的配送隊伍。公司運營至今,交易總額達到150萬元,成交1.2萬單。
2014年5月,王熙博又將觸角延伸到大學(xué)校園,開展了“王小五”自選水果配送服務(wù)?!皩⒉煌N類的水果少量搭配供應(yīng),這就解決了同學(xué)們想多吃幾種水果又怕浪費的問題?!蓖跷醪┱f,“我想通過我的努力改變?nèi)藗兊纳罘绞?,讓大家的生活簡單又快樂?!保ǜ唛?div class="39mqek4" id="function_code_page">








