中新社上海11月10日電 題：訪談｜“進(jìn)博老友”華商施學(xué)理：樂為菲律賓食品“代言”

　　作者 范宇斌

　　第五屆中國國際進(jìn)口博覽會(huì)10日閉幕。對(duì)于“進(jìn)博老友”——中國僑商聯(lián)合會(huì)常務(wù)副會(huì)長、上好佳(中國)有限公司董事長施學(xué)理來說，本屆進(jìn)博會(huì)可謂不虛此行。

　　施學(xué)理是在菲律賓出生和長大的第三代海外華人，此前他曾把菲律賓馬尼拉市唐人街搬到進(jìn)博會(huì)上好佳展區(qū)，今年他讓上好佳展區(qū)呈現(xiàn)菲律賓海灘風(fēng)情，并融入“菲華三寶”(志愿消防隊(duì)、義診和捐建農(nóng)村校舍)元素，展現(xiàn)菲華一家親。

　　不過，本屆進(jìn)博會(huì)上，施學(xué)理更關(guān)注的不只是自家展區(qū)，一旁的菲律賓國家館同樣吸引著他，他抽出更多時(shí)間留在菲律賓國家館，很樂意為菲律賓食品“代言”。

　　菲律賓國家館主打咖啡、椰子、芒果等菲律賓特色食品。地處東南亞海島的菲律賓物產(chǎn)豐富，香甜的水果、優(yōu)質(zhì)的咖啡、鮮美的魚類等漂洋過海被端上餐桌，驚艷著人們的味蕾。

　　作為一個(gè)傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)國家，農(nóng)業(yè)在菲律賓國民經(jīng)濟(jì)中占據(jù)重要地位。近年來，在菲律賓農(nóng)業(yè)部的支持和推動(dòng)下，越來越多農(nóng)產(chǎn)品走出菲律賓。

　　“菲律賓曾是世界第四大咖啡生產(chǎn)國，濕熱的氣候和肥沃的土壤讓菲律賓成為種植高品質(zhì)咖啡的理想之地。菲律賓是世界上少數(shù)能種植四個(gè)品種咖啡豆的國家，出產(chǎn)阿拉比卡、羅布斯塔、利比里亞、艾克賽爾莎咖啡豆?！笔W(xué)理如數(shù)家珍地介紹起菲律賓咖啡。

　　他談及，在菲律賓，從咖啡農(nóng)場(chǎng)到連鎖咖啡店，從咖啡樹到杯中的精致飲品，咖啡文化讓人回味無窮。如今，振興咖啡產(chǎn)業(yè)成為菲律賓農(nóng)業(yè)農(nóng)村重點(diǎn)發(fā)展目標(biāo)之一，除了需要資金支持，還要科學(xué)性、規(guī)劃性、市場(chǎng)化引導(dǎo)，尤其是國際市場(chǎng)的宣傳與推廣。

　　施學(xué)理表示，本屆進(jìn)博會(huì)上咖啡品牌云集，希望未來能有更多菲律賓咖啡搭上進(jìn)博會(huì)的“快車”走進(jìn)中國市場(chǎng)。

　　不僅是咖啡，菲律賓還被稱為“太平洋的果盤”，產(chǎn)自菲律賓的香蕉、芒果、木瓜等各類豐富的熱帶水果暢銷全球。

　　菲律賓盛產(chǎn)椰子，被稱為“椰子之國”。施學(xué)理拿起一個(gè)椰子向記者介紹說，椰子利用率很高，全身是寶，椰汁水可做飲料，椰子油可做肥皂、護(hù)膚品、食用油，椰殼可做活性炭原料，椰鬃可做服裝、?