|
“甄文達(dá)眼中的唐人街”將在美電視臺(tái)播出
華聲報(bào)訊：多年以來著名的廚藝專家甄文達(dá)一直都想拍攝電視專輯介紹全世界各地唐人街的面貌，現(xiàn)在他終于可以一償素愿。電視節(jié)目“甄文達(dá)眼中的唐人街”，將會(huì)在美國(guó)PBS公共電視臺(tái)播出，節(jié)目將介紹全美國(guó)各地的唐人街，以及世界各地的唐人街，讓觀眾一睹他們平日難得一見的景象。
據(jù)美國(guó)《星島日?qǐng)?bào)》報(bào)道，甄文達(dá)曾經(jīng)介紹過舊金山市的唐人街，他帶領(lǐng)觀眾在唐人街穿過窄長(zhǎng)曲折的古老街道去到一些售賣干貨的商店，店內(nèi)陳列著各式干果和干菜；他也帶觀眾參觀了售賣新鮮雞鴨牛羊的肉食店。
觀眾最為印象深刻的就是唐人街內(nèi)的中藥店。他們見到一個(gè)又一個(gè)裝滿草藥的抽屜。很多種草藥都具備食療的作用。
“有一些人認(rèn)為中式烹調(diào)很神秘，他們都會(huì)被嚇倒�！闭缥倪_(dá)最近接受一個(gè)訪問時(shí)說，“我想示范給他們看，中式烹調(diào)其實(shí)可以很容易、佷快捷。每一個(gè)人都可以學(xué)到。而每一個(gè)城市都有你用得著的材料�，F(xiàn)在大部分的超級(jí)市場(chǎng)都有亞洲香料供應(yīng)了�！�
|
