中國(guó)樂(lè)園的這個(gè)角落，就是當(dāng)年密特朗光顧的老位置。
1981年，密特朗當(dāng)選總統(tǒng)后，中國(guó)樂(lè)園的業(yè)主和員工在店門(mén)前合影（中國(guó)樂(lè)園資料圖片）。
SAWADEE裝修華麗，充滿(mǎn)泰國(guó)風(fēng)情。
美麗華餐館門(mén)面不大，但生意十分興隆。
法國(guó)巴黎中餐館中，稱(chēng)得上老字號(hào)的餐館大多有30年以上的歷史。老字號(hào)之所以能稱(chēng)得上老字號(hào)，當(dāng)然不僅僅只是時(shí)間使然，而是因?yàn)樵谒鼈兊恼Q生、發(fā)展過(guò)程中，演繹出了許多曲折動(dòng)人的故事，值得世人細(xì)細(xì)品味。確實(shí)，老字號(hào)的承沿發(fā)展，也從一個(gè)側(cè)面反映出華人發(fā)展的歷史。
密特朗最?lèi)?ài)中國(guó)樂(lè)園酸辣湯
在巴黎第5區(qū)RUE DE BIEVRE的街口，有一家名叫中國(guó)樂(lè)園的中餐館，這家餐館開(kāi)張于1962年，是巴黎最早的中餐館之一。40載過(guò)去了，不論是餐館大門(mén)兩邊的“酸辣湯古老肉中國(guó)口味，葡萄酒玫瑰露樂(lè)園風(fēng)光”條幅，還是店里中國(guó)宮燈、黑底鎦金漆畫(huà)、花瓶飾物以及朱紅色的靠背椅，都依舊保持著當(dāng)年的風(fēng)貌。
只是，當(dāng)年那些風(fēng)華正茂的客人，經(jīng)過(guò)幾十年的光景，都變成了名副其實(shí)的“老客”了�！袄峡汀眰儊�(lái)到老地方，用不著多言語(yǔ)，自然會(huì)被侍者阿基安排到老位置。阿基已經(jīng)在店里干了幾十年，“老客”們的習(xí)慣和每次必點(diǎn)的“保留”菜肴，都在他的腦子里。客人們吃踏實(shí)了，還要與阿基東長(zhǎng)西短地聊上幾句……這種親近的感覺(jué)，也許只有這種老店才有。
在這些“老客”當(dāng)中，有一位便是法國(guó)前總統(tǒng)密特朗。密特朗的家就住在這條街的22號(hào)，在他沒(méi)有當(dāng)選總統(tǒng)以前，是這里的�？�，而且永遠(yuǎn)都是坐“18號(hào)臺(tái)”。在這張臺(tái)子的后墻上，掛了一塊牌匾，上面寫(xiě)著“樂(lè)園良朋高談古今”。正是在這個(gè)位置上，密特朗曾和他那些社會(huì)黨的干將們，一邊用餐，一邊“高談古今”�！懊芴乩食燥埍容^隨意，特別喜歡酸辣湯和中國(guó)春卷”，店主介紹說(shuō)，現(xiàn)在他的夫人和孩子還經(jīng)常會(huì)來(lái)。
對(duì)于中國(guó)樂(lè)園來(lái)說(shuō)，有總統(tǒng)這樣的鄰居，可是沒(méi)沾上什么光。反而，在密特朗當(dāng)選總統(tǒng)后，餐館生意倍受影響，因?yàn)榫旆忾]了這條街，不許車(chē)輛通行。為此，總統(tǒng)先生還專(zhuān)程來(lái)到店里，向店主表示歉意。
當(dāng)年，來(lái)自北京的店主齊老太太和丈夫開(kāi)了這家餐館，推出了一系列拿手北京菜：北京醬牛肉、回鍋肉、金錢(qián)肚、京味米粉肉、老北京炸醬面等等，很受歡迎。齊老太太過(guò)世后，把店傳給了下一代，菜依舊保持著當(dāng)年的口味，從未讓老客們感到失望。
店主介紹，“北京烤鴨”是他們的招牌菜之一。要點(diǎn)這道菜，需要提前訂制，因?yàn)樗麄兊目绝喤c別家不同，依據(jù)傳統(tǒng)做法，先風(fēng)干兩天，再上火烤制，這樣烤出來(lái)的鴨子格外地肉嫩皮脆。據(jù)說(shuō)，皮爾·卡丹來(lái)此吃飯，每次必點(diǎn)此菜。此外，店里的北方水餃，特點(diǎn)是“皮薄大餡”，因?yàn)槭堑昀锸止がF(xiàn)吃現(xiàn)做，不經(jīng)冷凍，所以只有在每周四、日供應(yīng)客人。
SAWADEE舊址唐納的故事
江青的前夫唐納原名馬驥良，上個(gè)世紀(jì)50年代來(lái)到法國(guó)后，曾在巴黎開(kāi)過(guò)一家中餐館，這家餐館位于巴黎第15區(qū)，現(xiàn)在改名為SAWADEE泰餐館。
上個(gè)世紀(jì)80年代，曾有一位華人接手了唐納的餐館，后來(lái)又轉(zhuǎn)手給了今天的業(yè)主，1988年，SAWADEE泰餐館正式開(kāi)張營(yíng)業(yè)，生意一直十分興隆。
據(jù)業(yè)主介紹，當(dāng)時(shí)他接手的餐館原名“天橋飯店”，還只是一間很小的餐館，只有30多座位。而且，當(dāng)年15區(qū)的這個(gè)地段，四周還有一些工廠，是一個(gè)比較破舊的老區(qū)，只到最近這些年才發(fā)生了根本的改觀。
業(yè)主接手后，進(jìn)行了重新裝修，將這家店擴(kuò)展到120個(gè)座位，又從泰國(guó)運(yùn)來(lái)全套的裝飾品，將這家店變成了今天裝修華麗的中高檔餐館。餐館的泰餐非常正宗，有幾道招牌菜很受美食家們的喜愛(ài)：椰奶芋頭魚(yú)、香蕉葉蒸魚(yú)、泰式拼盤(pán)、自制椰子雪糕等。
根據(jù)一些資料介紹，唐納和江青（當(dāng)時(shí)的名字叫藍(lán)蘋(píng)）于1936年結(jié)婚，但沒(méi)過(guò)多久，兩人就分手了。后來(lái)，江青去了延安，并與毛澤東結(jié)婚。而唐納則在1947年上海舉行的記者招待會(huì)上，對(duì)《自由論壇報(bào)》的一位女記者產(chǎn)生了愛(ài)慕之情。這位女記者便是國(guó)民政府前駐法大使的三女兒陳潤(rùn)瓊。
1951年，唐納隨陳潤(rùn)瓊來(lái)到巴黎，兩人隨即舉行了婚禮。后來(lái)二人棄文從商，開(kāi)起了飯店。從最初的“明明飯店”，到后來(lái)“京華飯店”，再到“天橋飯店”。
文革期間，江青對(duì)唐納的知交好友鄭君里、趙丹等人進(jìn)行了無(wú)情迫害。而唐納幸虧遠(yuǎn)在海外，江青鞭長(zhǎng)莫及，才得以免遭毒手。
“文革”結(jié)束后，唐納曾幾度重游上海。不過(guò)，他每次回國(guó)都行蹤秘密，從未在公開(kāi)場(chǎng)合露面，僅限于走訪幾個(gè)當(dāng)年的舊知密友而已。
由于唐納和藍(lán)蘋(píng)曾經(jīng)有過(guò)的那段關(guān)系，要為江青立傳的美國(guó)作家維特克女士，兩次專(zhuān)程登門(mén)拜訪，并提出愿以20萬(wàn)至30萬(wàn)美金為酬，與他合作寫(xiě)江青。但唐納堅(jiān)決拒絕了她的要求。1988年唐納因肺癌病逝于巴黎，享年74歲。
美麗華巴黎燒鴨第一家
美麗華餐廳位于巴黎第5區(qū)，餐館的門(mén)面不大，也不起眼，店內(nèi)分成兩層，都是普通裝修。來(lái)這里吃飯的大部分是住在附近的法國(guó)人，也有一些東南亞客人，生意十分興隆。
這家店1976年開(kāi)張，當(dāng)時(shí)是從英國(guó)請(qǐng)來(lái)的香港師傅，他們不但會(huì)做正宗的廣東菜，也把燒鴨技藝帶到了法國(guó)。許多老華僑還清楚記得，上世紀(jì)80年代初，每逢春節(jié)，這家店外必會(huì)排起長(zhǎng)龍，人們?cè)缭绲仍诘晖�，就為了買(mǎi)到新鮮出爐的燒鴨。直到今天，美麗華的燒鴨仍然保持著自己的特色。鴨子都是從英國(guó)專(zhuān)門(mén)運(yùn)過(guò)來(lái)的，盡管英國(guó)鴨子比法國(guó)的要貴，但是，英國(guó)鴨子皮下的脂肪少，燒出來(lái)的鴨子，外表看起來(lái)不“漂亮”，卻香味十足，還不油膩。
美麗華餐廳只有90個(gè)座位，但卻有20個(gè)工人。因?yàn)檫@里所有水餃、燒味等特色菜都是當(dāng)天現(xiàn)做的，講求一個(gè)“鮮”字和“快”字，客人坐下來(lái)就能吃，所以極受歡迎。特別到了晚上，經(jīng)常需要排隊(duì)等位，天越冷排隊(duì)等位的人越多。美麗華還被一些日本和美國(guó)的旅游雜志廣為介紹，所以經(jīng)常會(huì)有日本等國(guó)的客人慕名而來(lái)。
別看這家餐館店面普通，卻也經(jīng)常有名人光顧，法國(guó)老牌超級(jí)影星卡特琳娜·德諾芙就是這里的常客，霍英東的公子霍震霆、香港歌星徐小鳳、影星關(guān)之琳等也會(huì)找上門(mén)來(lái)，吃上一碗面條或者水餃。
30年彈指一揮間。如今，一些當(dāng)年的老客人已經(jīng)故去，然而，老字號(hào)又將他們的孩子接納為新的忠實(shí)顧客。值得一提的是，曾經(jīng)有一對(duì)單身男女，因?yàn)樽谕粡堊郎铣燥垼褂纱私Y(jié)下了一段姻緣。如今，還時(shí)�？匆�(jiàn)他們帶著孩子來(lái)此用餐。
時(shí)光荏苒，都市變遷，熙熙攘攘，人來(lái)人往，老字號(hào)依舊在不斷演繹著自己的故事和傳奇。(來(lái)源：《歐洲時(shí)報(bào)》記者趙成)
