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蜜汁梨球

2003年3月21日

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    原料:
    
    黃梨500克,蜂蜜100克,白糖200克。
    
    制法:
    
    梨去皮去核,切成絲,加雞蛋清、淀粉、面粉調(diào)勻,制成丸子。將梨丸放入五成熱油鍋中炸至金黃色撈出,瀝油,炒糖色,加清水、白糖、梨球慢火收汁,濃稠時(shí)放入蜂蜜,澆明油裝盤(pán)即成。
    
    圖片來(lái)自“新疆在線(xiàn)”

 
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