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選購粽子有了參照標(biāo)準(zhǔn)
中國傳統(tǒng)節(jié)日端午節(jié)將至，粽子成了市民熱購的商品。中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)近日公布了國家粽子行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，將各種類型粽子的感官指標(biāo)清晰地列表說明。標(biāo)準(zhǔn)按生產(chǎn)工藝、保鮮方式和口味等將粽子分類，并明確規(guī)定水、糯米、醬油、食鹽、白砂糖等17類粽子的原輔材料國家標(biāo)準(zhǔn)。圖為在濟(jì)南沃爾瑪超市內(nèi)商家搭建的巨型粽子專柜前，市民們爭(zhēng)相選購美味粽子。（中新社/周青先
攝）
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