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南昌亞洲啤酒有限公司
2004年12月13日
整合資源、揚(yáng)長(zhǎng)避短、做精做優(yōu)、走具有自己特色的發(fā)展之路
南昌亞洲啤酒有限公司是由菲律賓著名的愛國(guó)僑領(lǐng)陳永栽先生（陳氏集團(tuán)）投資控股組建的中外合資企業(yè)，成立于一九九四年八月，公司注冊(cè)資金2200萬美元，占地180畝，座落在南昌市三店西路，現(xiàn)有正式員工1300余人，年啤酒生產(chǎn)能力為20萬噸，總資產(chǎn)3.3億人民幣，是江西省最大的啤酒生產(chǎn)企業(yè)和省、市重點(diǎn)企業(yè)。公司成立九年來，已累計(jì)實(shí)現(xiàn)稅利4億多元。
亞啤公司自組建以來，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)、技術(shù)裝備、產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)步提高。歷經(jīng)數(shù)年，公司依靠自身積累、自籌資金1.2億元人民幣，于二○○一年完成了具有較高技術(shù)含量的二十萬噸/年技改工程，主要設(shè)備引進(jìn)了德、美、法、英、丹麥等國(guó)及國(guó)內(nèi)著名企業(yè)的裝備和自動(dòng)化控制系統(tǒng)。釀造水制備、糖化、發(fā)酵、灌裝設(shè)備已具國(guó)內(nèi)先進(jìn)水平，完全能滿足絕氧和無菌發(fā)酵的要求。為企業(yè)的進(jìn)一步的發(fā)展奠定了基礎(chǔ)，使一個(gè)在合資前曾是經(jīng)營(yíng)困難、裝備落后的五萬噸小廠一躍而成為江西省最大的啤酒專業(yè)制造商。
南昌亞啤產(chǎn)品以“南昌”牌啤酒為主導(dǎo)品牌，自上世紀(jì)60年代初始至今，歷經(jīng)了40多個(gè)春秋的市場(chǎng)考驗(yàn)，多年來在南昌和江西省內(nèi)享有較高的市場(chǎng)聲譽(yù)，在全國(guó)及省行業(yè)質(zhì)量檢查評(píng)比中屢獲殊榮。南昌啤酒是“江西省重點(diǎn)保護(hù)產(chǎn)品”和“江西市場(chǎng)名牌產(chǎn)品”，南昌牌商標(biāo)是“江西省著名商標(biāo)”。企業(yè)連續(xù)數(shù)年被評(píng)為江西省科技進(jìn)步型企業(yè)。
一、揚(yáng)長(zhǎng)避短、量力而行、找準(zhǔn)自己的發(fā)展之路
20世紀(jì)末和21世紀(jì)初在中國(guó)啤酒行業(yè)掀起的并購(gòu)浪潮促使行業(yè)的發(fā)展更趨向規(guī)�；⒓瘓F(tuán)化，在行業(yè)內(nèi)已形成幾個(gè)大集團(tuán)軍，這促使南昌亞啤調(diào)整戰(zhàn)略，他們認(rèn)識(shí)到自己的優(yōu)勢(shì)是擁有較先進(jìn)的技術(shù)裝備和二十萬噸生產(chǎn)能力，以及以南昌市為核心的主導(dǎo)市場(chǎng)，追求的目標(biāo)應(yīng)該是揚(yáng)長(zhǎng)避短、審時(shí)度勢(shì)，做強(qiáng)、做精，充分發(fā)揮自身優(yōu)勢(shì)，堅(jiān)持質(zhì)量效益型的經(jīng)營(yíng)方向，在參與市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)時(shí)，既要有激情、更要有理性，不求虛增長(zhǎng)、但求真效益，堅(jiān)持不參與價(jià)格戰(zhàn)，只注重在差異化上下功夫，走一條比較適合自己的發(fā)展之路。
二、整合資源、創(chuàng)新思路、營(yíng)造自己的經(jīng)營(yíng)特色
氣候的特殊性造成江西啤酒銷售淡旺季市場(chǎng)差異很大，給企業(yè)的均衡生產(chǎn)、成本控制等方面帶來很多的不利因素，南昌亞啤的生產(chǎn)體系分為5萬噸和15萬噸二個(gè)生產(chǎn)區(qū)，為適應(yīng)市場(chǎng)的特殊性和充分發(fā)揮資源優(yōu)勢(shì)，公司對(duì)二套生產(chǎn)裝置進(jìn)行了必要的改造，在保證品質(zhì)一致的前提下根據(jù)市場(chǎng)需求進(jìn)行交替生產(chǎn)，從而可大幅度的降低生產(chǎn)成本，避免了淡季“大馬拉小車”和旺季“小馬拉大車”的產(chǎn)銷矛盾。
面對(duì)競(jìng)爭(zhēng)，南昌亞啤沒有參與全國(guó)性的大搏殺，而是選擇固守疆土、比較優(yōu)勢(shì)、差異化競(jìng)爭(zhēng)的發(fā)展方式，有效發(fā)揮區(qū)域優(yōu)勢(shì)。四十多年的市場(chǎng)基礎(chǔ)正是南昌亞啤強(qiáng)于外來競(jìng)爭(zhēng)品牌的優(yōu)勢(shì)所在。他們不僅以良好的適口性維護(hù)著廣大消費(fèi)者的忠誠(chéng)，而且充分發(fā)揮“人和”條件，完善和豐富服務(wù)內(nèi)容，以整體比較優(yōu)勢(shì)，參與激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，在發(fā)展過程中創(chuàng)建了自己的市場(chǎng)根據(jù)地，在產(chǎn)品銷售過程中形成了自己的經(jīng)營(yíng)特色。
三、發(fā)揮優(yōu)勢(shì)、精細(xì)管理、全力提升自身的核心競(jìng)爭(zhēng)力
南昌亞啤組建九年來，特別是近三年，始終把“品牌再造”納入經(jīng)營(yíng)管理重點(diǎn)，全面整合資源，實(shí)行精耕細(xì)作，調(diào)整產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，提升產(chǎn)品檔次，從根本上改變了四十年一貫制的產(chǎn)品面貌。在內(nèi)部，他們對(duì)每一道工序都實(shí)行深度開發(fā)，精心管理。經(jīng)過近一年多的探索和實(shí)踐，在采用“復(fù)合低碳鏈脂肪酸對(duì)大罐壁殺菌”、“酵母酸處理”、利用“α氨基氮同化率控制終產(chǎn)物”三項(xiàng)技術(shù)研究和應(yīng)用上取得較大突破，經(jīng)科技查新報(bào)告證明，該三項(xiàng)成果均屬國(guó)內(nèi)領(lǐng)先技術(shù)。他們利用這三項(xiàng)技術(shù)大力提升產(chǎn)品檔次，先后推出的“綠寶啤酒”、“8°特制”、“淡爽啤酒”等二十余種高、中、低檔深受消費(fèi)者喜愛的產(chǎn)品。特別是今年在“三項(xiàng)技術(shù)”突破的基礎(chǔ)上，又實(shí)施“酵母純種全程無菌化發(fā)酵”的管理工藝，開發(fā)出了高品質(zhì)和具有獨(dú)特風(fēng)味的“本生啤酒”，填補(bǔ)了江西沒有高檔啤酒的產(chǎn)品空白，該產(chǎn)品于今年六月十五日通過了江西省科技廳“重點(diǎn)新產(chǎn)品”技術(shù)鑒定，并獲得江西省重點(diǎn)優(yōu)秀新產(chǎn)品稱號(hào)。自投放市場(chǎng)以來，就以其口感純正、香氣清新、淡雅獲得了廣大消費(fèi)者的認(rèn)可，打破了外來品牌壟斷南昌市高端啤酒市場(chǎng)的格局，并取得良好的經(jīng)濟(jì)效益。最近，亞啤公司年初組建的企業(yè)技術(shù)中心已通過省經(jīng)貿(mào)委的省級(jí)認(rèn)定驗(yàn)收，現(xiàn)已正式授牌運(yùn)行，企業(yè)技術(shù)中心的建立將有力增強(qiáng)企業(yè)的核心競(jìng)爭(zhēng)力。
資料：
陳永栽先生簡(jiǎn)介
陳永栽先生（英文LucioC.Tan），1934年生于福建青陽(yáng)，幼時(shí)家境貧寒，7歲即隨父親南渡菲律賓謀生，靠半工半讀完成了大學(xué)化學(xué)工程專業(yè)，后憑借堅(jiān)毅不拔、勇于挑戰(zhàn)的性格，“不入虎穴，焉得虎子”的拼搏精神和超人的膽識(shí)，成為了當(dāng)今菲律賓著名的華人僑領(lǐng)、菲華商聯(lián)總會(huì)名譽(yù)理事長(zhǎng)。陳先生擁有菲律賓最大的香煙制造公司—福川煙廠，菲律賓第二大啤酒公司—亞洲啤酒廠，世界上歷史最悠久、最大的杜松子酒廠之一—?jiǎng)?chuàng)建于一八五四年的丹懷酒廠，亞洲最大最現(xiàn)代化的養(yǎng)豬廠—福牧農(nóng)場(chǎng)，全菲資產(chǎn)最多的銀行之一—菲律賓聯(lián)盟銀行，世界唯一由華人經(jīng)營(yíng)的國(guó)家航空公司—菲律賓航空公司等。陳氏財(cái)團(tuán)的經(jīng)營(yíng)范圍包括了煙草、航空、銀行、啤酒、房地產(chǎn)開發(fā)、煉油、養(yǎng)殖、旅游、貿(mào)易、保險(xiǎn)及化工等十多個(gè)行業(yè)。
作為菲華商聯(lián)總會(huì)理事長(zhǎng)，為了振興菲律賓的經(jīng)濟(jì)，陳先生不懈努力的在世界各地尋找商機(jī)，延伸國(guó)家的對(duì)外經(jīng)濟(jì)觸角，積極開展與海外的合作經(jīng)營(yíng)，特別是在上個(gè)世紀(jì)九十年代初開始對(duì)中國(guó)大陸進(jìn)行投資，先后在北京、上海、大連、廈門等地，進(jìn)行了房地產(chǎn)項(xiàng)目的開發(fā)，例如在北京，建成高檔住宅區(qū)—朝陽(yáng)花園；在廈門，已建成的廈門商業(yè)銀行中心成為了廈門市的標(biāo)志性建筑；在大連市中心黃金地段，將投巨資進(jìn)行房地產(chǎn)開發(fā)與建設(shè)。此外，陳先生還在北京成立了亞洲啤酒（中國(guó)）投資有限公司，作為集團(tuán)在中國(guó)的總部，主管在北京、廈門、洛陽(yáng)、新鄉(xiāng)、蘇州、南昌等地以合資、獨(dú)資形式投資建立的啤酒廠的業(yè)務(wù)，啤酒年產(chǎn)能力達(dá)60萬噸，總投資額逾二億美元。
陳先生從小受中國(guó)傳統(tǒng)文化的教育，并特別鐘情于中華傳統(tǒng)文化，他認(rèn)為，"中華文化是孕育了五千多年的文明結(jié)晶，是世界文化寶庫(kù)珍貴的財(cái)富，源自中國(guó)，卻屬于全世界。"他努力從中華文化中吸取精華，以此立德立人，推己及人。他不僅把自己的兒子送回祖籍國(guó)學(xué)習(xí)中國(guó)文化和中國(guó)歷史，而且還出資組織菲律賓華僑的第二、三代回到中國(guó)來學(xué)中文，學(xué)中國(guó)歷史。2002年7月，陳先生開辦了菲律賓最大的華文圖書館。
陳永栽先生鐘情中華傳統(tǒng)文化，來源于他對(duì)祖籍國(guó)的熱愛和對(duì)中國(guó)繁榮昌盛的堅(jiān)定信念，并且由于他在菲國(guó)社會(huì)舉足輕重的地位，使他成為了溝通中菲友好的橋梁。例如：1996年，國(guó)家主席江澤民出席在馬尼拉舉行的亞太經(jīng)濟(jì)合作高峰會(huì)議后，接見了陳永栽先生與他的家人；2000年3月，以菲商總名義修建葉飛紀(jì)念公園，作為菲中友誼的象征；2003年8月新一代國(guó)家領(lǐng)導(dǎo)人全國(guó)人大委員會(huì)吳邦國(guó)訪菲時(shí)，又親切接見了陳永栽先生一家。他還是中國(guó)殘疾人基金會(huì)的第一個(gè)海外捐款者，并且在亞運(yùn)會(huì)、大興安嶺火災(zāi)、華東水災(zāi)等期間都有大筆慷慨捐助，熱心教育、醫(yī)學(xué)等公益事業(yè)，據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，近年的捐資已達(dá)上億元之多。
陳永栽先生所做的一切，充分體現(xiàn)了他對(duì)祖籍國(guó)的關(guān)注和眷戀，印證了華人華僑的一片赤子之情。
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