以品質塑造品牌，用民牌打造名牌
中外合資鎮(zhèn)江泰興隆食品有限公司是新加坡泰興隆集團在大陸投資設立的子公司之一，總投資2500萬美元，占地面積56000平方米，建筑面積33330平方米，現有員工630余人。
鎮(zhèn)江泰興隆食品有限公司以“幸運”牌系列方便面為主導產品，自1994年正式投產以來，現已形成7億包/年方便面的生產規(guī)模。同時，公司還具有3000萬只/年紙箱，近2萬卷/年彩印包裝膜和10億包/年調味料的配套生產能力。到2002年底，已累計生產銷售“幸運”牌方便面近34億包，上交國家稅收共計1.1億元�！熬盼濉逼陂g，鎮(zhèn)江泰興隆公司被鎮(zhèn)江市委、市政府確定為重點培育的骨干企業(yè)，并被命名為全市外商投資企業(yè)銷售十強企業(yè)和納稅十強企業(yè)。
科學定位，搶占市場
現任鎮(zhèn)江泰興隆食品有限公司總經理的蔡少礎先生畢業(yè)于新加坡國立大學。1999年，蔡少礎受其父親蔡錫河先生指派到鎮(zhèn)江公司任職。當時正值國內方便面市場群雄逐鹿，競爭異常激烈。蔡少礎先生經過深思熟慮，確定了縱向出新，橫向拓展的發(fā)展戰(zhàn)略和差別競爭，錯位發(fā)展的經營策略。他以敏銳的戰(zhàn)略目光和科學嚴謹的經營思路果斷決策，瞄準大眾化、系列化、營養(yǎng)化的市場定位，從日本引進富士制造全自動方便面生產線，迅速上規(guī)模，上水平。同時，與之配套的彩色紙箱板印刷機和凹板彩色印機也引進了國際同行最先進的設備和技術。在此基礎上，蔡少礎先生組織科研人員在品種、口味、包裝等各方面精心設計，不斷推陳出新，開發(fā)系列產品。公司開發(fā)生產的“美味系列”、“美食人家系列”、“幸運人家系列”、“紅排系列”、“味香系列”等十大系列共53個品種，適應了不同層次消費者的飲食需求和多樣化選擇，使公司開始踏上一條從“民牌”到“名牌”的“幸運”之路。
蔡少礎先生十分重視營銷網絡和專業(yè)營銷隊伍的建設，他提出“一切為市場服務，一切為消費者服務”的經營理念，在統(tǒng)一價格，分區(qū)負責，分級經銷，充分調動各地、各級經銷商積極性的同時，從建章立制，完善市場網絡的基礎檔案入手，逐步健全了從目標管理到運行機制，從業(yè)績考核到掛鉤獎勵等一整套的營銷網絡管理制度和規(guī)范，形成了以生產基地為輻射源，遍及城鄉(xiāng)，運行通暢的強大銷售網絡。10年來，“幸運”牌方便面多次經國家、省、市有關部門監(jiān)督檢驗為被認定免檢產品；被全國消協(xié)推薦為“產品質量優(yōu)”、“售后服務優(yōu)”產品、“消費者心目中的理想品牌”、“最佳信得過產品”，曾榮獲“第五屆亞太博覽會金獎”；1994—1996年連續(xù)三年位居“全國市場產品競爭力排行榜”前三名，2000—2003年連續(xù)四年獲“江蘇省質量信得過產品”，1999—2001年獲“江蘇省重點保護產品”，2002年獲“江蘇省食品博覽會金獎”。
以質取勝，打造名牌
公司堅持“質量第一，用戶至上”的指導方針，視質量為生命，取信譽于用戶。在公司內部形成了人人重視質量，層層把好質量關的良好局面。鎮(zhèn)江泰興隆公司于1999年一次審核通過ISO9002國際標準質量體系認證，并嚴格按照ISO9002國際標準要求建立了從原材料的選料、進料、配料、殺菌到生產各工序、包裝、搬運、倉儲、交付、售后服務等全過程的全員管理質量體系。公司對產品質量實行了自檢、互檢、抽檢、專檢相結合的檢測制度，質量檢測點多，檢測頻率高，還定期主動將產品送請質量技術監(jiān)督、食品衛(wèi)生監(jiān)督部門檢驗，實行質量一票否決制，不合格產品堅決不出廠。鎮(zhèn)江泰興隆公司十分注重廣招賢才，培訓人才，努力形成一支高素質的員工隊伍�？偨浝聿躺俚A先生推行“團結、創(chuàng)新、責任、紀律”的管理名言，在全體員工中開展“幸運”在我心中，我與“幸運”共榮辱的意識教育。同時，公司還建立了先進的信息管理系統(tǒng)，健全完善了人才引進培訓機制，形成了一支高效率、高素質的管理人材團隊，保障了企業(yè)在市場激烈競爭中的優(yōu)勢地位和持續(xù)發(fā)展力。
關注公益，回饋社會
企業(yè)發(fā)展了，不能忘記回饋社會。蔡少礎總經理深知教育對國家強盛，人民富裕的巨大作用，年僅三十歲的蔡少礎先生以“振教興邦、匹夫有責”的愛國精神，積極捐助教育、社會事業(yè)，奉獻赤子之情。鎮(zhèn)江泰興隆公司成立以來，先后在鎮(zhèn)江設立了50萬元“泰興隆獎學金”，捐建“恤孤樓”、“鎮(zhèn)江兒童娛樂城”，捐資“鎮(zhèn)江市慈善總會”，以及資助貧困兒童上學和為災區(qū)捐款、捐物近百萬元，為地方經濟發(fā)展和社會事業(yè)做出了積極貢獻。
泰興隆公司落戶鎮(zhèn)江已有10年，蔡少礎說，“鎮(zhèn)江是我的第二故鄉(xiāng)，我由衷地希望她有更大的發(fā)展，環(huán)境建設得更美”。去年，鎮(zhèn)江啟動城市改造工程，泰興隆的原廠區(qū)被列入拆遷范圍。雖說拆遷將給企業(yè)帶來一定經濟損失，但蔡少礎先生不講條件，率先拆除了老廠區(qū)房屋和遷移生產線。蔡少礎還擔任鎮(zhèn)江市政府招商顧問和鎮(zhèn)江市外商投資企業(yè)協(xié)會副會長，他想方設法，積極引薦，為鎮(zhèn)江的地方企業(yè)招商引資做了大量卓有成效的工作。
新加坡泰興隆公司：鎮(zhèn)江泰興隆食品有限公司外方投資人
中外合資鎮(zhèn)江泰興隆食品有限公司是新加坡泰興隆公司在大陸投資設立的子公司之一。新加坡泰興隆為一跨國公司，子公司分布于新加坡、中國、越南等地區(qū)，主要生產經營食品、水產品、包裝產品、農產品及多種貿易，業(yè)務遍及東南亞、歐美及港澳臺地區(qū)。
公司總裁蔡錫河先生祖籍廣東汕頭，新加坡國籍。年少時遠赴南洋謀生，旅居越南，不久便自創(chuàng)商號，經營食品、農產品、塑料、五金等。蔡錫河先生尤對快食面之制作調味技藝，更有獨特研究之秘，經營遍及東南亞以及歐美等地，業(yè)務顯著，成就卓然，在商界頗有盛名。1975年，蔡錫河先生舉家遷往新加坡繼續(xù)發(fā)展，由于不畏艱辛，奮發(fā)圖強，事業(yè)更加輝煌。
1989年，蔡錫河先生開始向中國投資，并率先在家鄉(xiāng)廣東省汕頭經濟特區(qū)成立“澄海市海隆水產有限公司”。自1992年起，先后在江蘇鎮(zhèn)江、河南新鄉(xiāng)、廣東汕頭、湖北宜昌等地開辟了生產基地，成立了“鎮(zhèn)江泰興隆食品有限公司”、“河南泰新食品有限公司”、“泰興�。ǔ魏＃┦称酚邢薰尽�、“湖北宜泰快餐食品有限公司”、“泰興隆（新鄉(xiāng)）食品有限公司”，大規(guī)模生產銷售“幸運”牌系列方便面。由于蔡錫河先生堅持奉行“品質第一，信譽第一，坦誠布公，服務社會”的宗旨，業(yè)務不斷擴大，事業(yè)蒸蒸日上。到目前為止，新加坡泰興隆集團在國內的投資總額已從初期的2800萬美元，增至超7000萬美元，公司設備先進、品種齊全、品質精良，目前已成為跨方便食品、調味品、紙業(yè)包裝、塑料彩印等行業(yè)的跨行業(yè)生產經營企業(yè)。國內各公司紛紛被當地政府評為“利稅大戶”、“先進企業(yè)”。
蔡錫河先生先后捐資600多萬元支持家鄉(xiāng)的福利、教育事業(yè)，被聘請為澄海市警察學會名譽會長，并分別被汕頭市、澄海市授予"榮譽市民"稱號。
座右銘
創(chuàng)新、團結、責任、紀律