發(fā)表評(píng)論
現(xiàn)年52歲的江中生先生，目前在烏亞西市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)活魚批發(fā)生意�！皠倎�(lái)時(shí)，就感覺(jué)金邊是個(gè)很好生存的地方，這里的潮州鄉(xiāng)親多，語(yǔ)言溝通并沒(méi)有多大障礙，在了解了環(huán)境和親友們的建議下，選擇了最擅長(zhǎng)的經(jīng)商之道。本人姓江，江里必有魚，又希望每年能給家中的親人匯些錢，所以就以魚為商道。”
開始時(shí)，潮汕老鄉(xiāng)建議他將魚生意做到中國(guó)去，但他考慮到自己的資金和實(shí)力，決定還是從本地做起，從小做起，一步步來(lái)。
憑著刻苦耐勞、勤儉持家的作風(fēng)，又恰逢柬埔寨經(jīng)濟(jì)的起飛時(shí)期，越來(lái)越多的中餐廳和中國(guó)企業(yè)來(lái)到這里，一直帶旺其生意。他的生意做得可謂順風(fēng)順?biāo)�，從單一品種一直做到蝦、蟹甚至高檔海鮮等。
但當(dāng)金融危機(jī)的到來(lái)時(shí)，由于沒(méi)有準(zhǔn)確地判斷好市場(chǎng)的需求改變，高檔魚類供過(guò)于求，并且不斷死亡，短短的3個(gè)月時(shí)間就將他“打回原形”，不得不重整旗鼓。
金融危機(jī)對(duì)他來(lái)說(shuō)是“傷害不淺”，但他也從中吸取了不少教訓(xùn)。痛定思痛，他努力改變經(jīng)營(yíng)思路，以獲取更好的回報(bào)。
江先生決定把業(yè)務(wù)規(guī)�？s小，并專做餐廳和酒店熱銷的越南紅魚、黑斑和盧魚3個(gè)品種。黑斑和盧魚是人們熟悉的柬埔寨魚種。紅魚是從越南進(jìn)口來(lái)的，價(jià)格便宜，賣相又好，適用于餐廳及酒店，尤其是魚身為紅色，顯得很吉利，所以特別適合婚宴酒席上享用，有時(shí)進(jìn)了300多公斤的貨，一天內(nèi)就可賣出一半。
據(jù)悉，一條魚可以在飼養(yǎng)池里存活一星期左右。對(duì)于魚商，最煩心的不是銷售，而是魚的死亡。江先生以前住在郊區(qū)，路途遠(yuǎn)，當(dāng)他送貨時(shí)一遇上斷電，店里的發(fā)電機(jī)沒(méi)及時(shí)開就造成魚很高的死亡率，而且根本不能處理。
如今，江先生將店面遷往烏亞西，既可方便餐廳、酒店送貨，又可以關(guān)照好家里的魚，降低死亡率。
面對(duì)目前低迷的市場(chǎng)，江先生以薄利多銷、送貨到門為主，更以物廉價(jià)美的紅魚打頭陣，以期打開更多的餐廳、婚宴市場(chǎng)。他堅(jiān)信，紅魚是可以再一次讓他實(shí)現(xiàn)年年有余的夢(mèng)想的。 (簡(jiǎn)星)
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