中國僑網(wǎng)北京4月20日電 (郝爽) 第38期華僑華人社團負責人研習班暨海外中餐業(yè)協(xié)會負責人特色班于20日在京開班。來自美國、德國、法國等20個國家和地區(qū)的50余位海外中餐業(yè)協(xié)會負責人將在未來五天中參加研習，圍繞提升海外中餐業(yè)發(fā)展水平、以食為媒促進中外交流等主題開展學習和交流。

　　開班儀式上，國務院僑辦國外司司長王曉萍說，“十八大以來，政府僑務部門強力推出惠僑工程八大計劃。這是一個惠僑民，暖僑心，凝心聚力，同圓共享中國夢的重要戰(zhàn)略部署?！?/p>

　　她表示，中餐繁榮計劃是惠僑工程八大計劃之一。政府是中餐繁榮計劃的策劃者、發(fā)動者，而中餐業(yè)協(xié)會負責人及海外中餐業(yè)從業(yè)者則是中餐繁榮計劃主體和組織實施者?！罢蛢S社攜手發(fā)展，要讓作為中華傳統(tǒng)文化最重要載體的中餐從中國走出去，在海外得以弘揚。”

　　王曉萍坦言，中餐繁榮計劃要落腳于慰僑服務。海外中餐業(yè)發(fā)展需探索新的模式，加強產(chǎn)業(yè)化發(fā)展及品牌化發(fā)展。

　　“中餐文化厚德載物，自強不息?！蓖鯐云枷ＭＭ庵胁蜆I(yè)協(xié)會負責人能夠成為中餐繁榮計劃的播種機和宣傳隊，促進中餐在海外得到更大的發(fā)展。

　　北京市僑辦副主任嚴衛(wèi)群表示，隨著中國國力的不斷擴大，中華文化在海外影響力和吸引力進一步增強。作為中華文化傳播的重要載體和海外華僑華人主要經(jīng)營項目之一，中餐在海外迎來了新的發(fā)展階段，逐漸向國際化、品牌化、本地化、連鎖化發(fā)展。

　　他說，北京作為世界著名的歷史文化名城和國際化大都市，歷史悠久，砥礪深厚。千百年來，中國各地各民族的美味佳肴在此相互影響、融合和升華，形成了獨特而又豐盛的北京風味。北京成為了中外名菜薈萃的美食之城。此次研習班在北京舉行，是北京市僑辦2015年貫徹落實國僑辦海外惠僑工程中餐繁榮計劃的重點工作之一。

　　他希望，通過此次研習班，加強北京僑辦與海外中餐行業(yè)社團的聯(lián)系，促進中國傳統(tǒng)飲食文化的海外傳承，讓更多的海外朋友了解并喜歡中國的飲食文化。

　　世界中國烹飪聯(lián)合會常務副會長邢穎表示，聯(lián)合會將進一步促進中餐國際化推廣和全球化傳播，進一步弘揚中華優(yōu)秀的飲食文化。

　　他說，“我們一定會緊緊依靠海外華僑華人社團，在住在國共同努力，使得中餐進一步向國際化、標準化、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，進一步提升中餐在全球的品質(zhì)?！?完)