中國甜點師成法國總統(tǒng)府“御廚” 勤奮努力獲認(rèn)可
中國僑網(wǎng)6月24日電 據(jù)歐洲《星島日報》報道,法國總統(tǒng)府愛麗舍宮下個月起將迎來一位來自中國臺灣的甜點廚師。這位糕點師名叫行倫邑,在法國甜點學(xué)校就讀的時候,靠著努力和誠意,讓他成為第一個中國臺灣進入法國總統(tǒng)府擔(dān)任糕點實習(xí)生,今年7月更將升任總統(tǒng)府的正式糕點師。
行倫邑在中國臺灣高職畢業(yè),學(xué)的是資料處理,未接受過餐飲訓(xùn)練。之后他在餐廳工作過,邊干邊學(xué),對甜點產(chǎn)生了濃厚的興趣。想去法國學(xué)本領(lǐng),并通過四年時間存夠錢,終于如愿以償。
行倫邑在法國甜點學(xué)校念書時,學(xué)校要他自己找地方實習(xí),他竟然沖向法國總統(tǒng)府,沒想到法國總統(tǒng)府應(yīng)允。
行倫邑實習(xí)時特別努力,別人上班7小時,他上班15個小時??偨y(tǒng)府人才濟濟,行倫邑會虛心請教前輩。
在總統(tǒng)府工作,處處都要十分留心,每一個盤子、每一副刀叉都有講究,金色吃甜的,銀色吃咸的,每一道甜點溫度不能高一點,也不能差一點。一個點心要花兩個小時制作。
一個半月實習(xí)結(jié)束時,行倫邑受到主管的充分肯定,簽約為正式甜點師,將在法國總統(tǒng)府服務(wù)至少兩年。









