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非華人商鋪進駐 帶旺加拿大華埠多元化

2016年03月29日 10:13 來源:中國僑網 參與互動
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圖文:《星島日報》記者蘇東
圖文:《星島日報》記者蘇東

  中國僑網3月29日電 據加拿大《星島日報》報道,加拿大溫哥華市華埠佐治東街(E Georgia St)200號路段,近年新增數家非華人東主店鋪(下簡稱非華人店鋪),例如時尚咖啡店和餐廳等,令該街區(qū)由傳統華人店鋪區(qū)域,漸漸向多元化小區(qū)轉變,也吸引更多年輕消費者。受訪非華人店鋪業(yè)主均表示,生意越來越好,認為這對該街區(qū)華人店鋪的生意也有幫助,可帶旺人氣。有華人店鋪東主對新加入商家表示歡迎,也有華人東主認為華人店鋪應考慮轉變經營策略,以適應市場變化。

  該報記者27日前去華埠該路段查看,并走訪一些商家。發(fā)現新近遷來的非華人商鋪,均集中在接近緬街(Main St)一側,店面裝修大多整潔,走高檔路線。而較靠近歌雅街(Gore St)一帶,則仍以華人商鋪為主。

  位于該街區(qū)的妙品馨茶莊業(yè)主張曉莊表示,這些非華人店鋪大約3年前陸續(xù)出現,大多具有潮人(hipster)文化特色,注重個性風格,較適合年輕人。從商業(yè)的角度來看,她認為這些店鋪整體地提高了街區(qū)的檔次。

  向周邊華人商鋪購食材

  美式餐廳及酒吧Mamie Taylor's業(yè)主之一考爾貝克(Simon Kaulback)表示,2013年8月搬來這里,主要看中租金較便宜,又靠近市中心。他透露現在生意越來越好,顧客主要來自周邊小區(qū),包括緬街、煤氣鎮(zhèn)(Gastown)等地方的上班族及居民,當然包括一些華人。

  考爾貝克認為華埠是個多元化的小區(qū),這是華埠吸引人的地方。他還指出,他們的生意與小區(qū)聯系緊密,原材料供應多來自周邊華人商鋪,包括加利肉食店火鍋燒烤專門店、天利超級市場、加樂海產公司和惠記鮮蛋等。

  考爾貝克希望華人的商鋪能保留下來,也希望見到舊建筑得到保留。他說:“保持這個街區(qū)的文化特色非常重要,保護華埠的特色也有利于非華人商鋪的生意?!?/p>

  西式咖啡店及酒吧Caffe Brixton的酒吧服務員盧當乃克(Chris Rudanec)則說,據他觀察,該店的主要顧客,白天多為專業(yè)人士,而晚上則以年輕人居多。他認為,這些顧客的光顧促進了小區(qū)的發(fā)展。

  茶莊業(yè)主:人氣趨增

  有新來的商鋪,也有退出的生意。曾位于該街區(qū)中央的老字號圖新軒印務局,于2014年3月關閉。而經營41年、專門銷售香港圖書的良友書店也即將關閉,該書店店主劉何斯明表示,因許多香港顧客已回流,經營利潤太低,只好關閉。

  公共畫廊Centre A的館長拉塞爾(Tyler Russell),對于潮人新店帶來的多元特色表示歡迎,但他對這些商家能否幫助華人小區(qū)發(fā)展表示懷疑。他擔心“有錢人”的進入,再加上一些華人店鋪關閉或遷離,終將導致華人小區(qū)特色消亡。就如裕仁街(Union St)原本遍布華人商鋪,但現在這些華人文化特色已完全不存在了。他認為,佐治東街將是同樣的結局。

  對于非華人店鋪進入佐治東街的現象及影響,卑詩大學(UBC)歷史系教授余全毅及溫市議員鄭文宇,則有不同觀點——越來越多非華人店鋪,搬進溫哥華華埠佐治東街,形成多元化的特色。

【編輯:范超】
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