中國(guó)僑網(wǎng)9月26日電 據(jù)美國(guó)《僑報(bào)》報(bào)道，第13屆紐約市“名廚餃子節(jié)”當(dāng)?shù)貢r(shí)間24日于華埠舉行，現(xiàn)場(chǎng)不僅有口味各異的美味餃子，年度“餃子大胃王比賽”更是吸引了無(wú)數(shù)眼球。活動(dòng)吸引數(shù)千名民眾到場(chǎng)參與，華埠羅斯福公園搖身一變成為了餃子愛(ài)好者的天堂。

　　當(dāng)?shù)貢r(shí)間24日，第13屆紐約市“名廚餃子節(jié)”在毗鄰華埠的羅斯福公園火熱開(kāi)幕。數(shù)千民眾到場(chǎng)參加，在品嘗各色餃子同時(shí)，更要見(jiàn)證本屆“餃子大胃王比賽”的激烈角逐。活動(dòng)現(xiàn)場(chǎng)，主辦方用紐約的五區(qū)劃分了五種風(fēng)格迥異的餃子，曼哈頓有宮保雞丁餃子，布魯克林主打素食餃子，而皇后區(qū)除了餃子之外還有雞肉餛飩。

　　華裔李先生和太太專(zhuān)程從布魯克林趕來(lái)，他們表示，嘗試過(guò)了各區(qū)的餃子之后自己還是更喜歡布魯克林餃子的口味。由于參與者眾多，現(xiàn)場(chǎng)氣氛十分火爆，每個(gè)攤位前都有大批參與者排隊(duì)等候。蓋勒(Ken Galler)在排隊(duì)時(shí)表示，自己專(zhuān)門(mén)從中城騎車(chē)趕來(lái)參加活動(dòng)，并笑言即使自己是紐約客，面對(duì)排了幾十人的長(zhǎng)隊(duì)還是有些頭疼。 參與華裔民眾開(kāi)心品嘗餃子。 (僑報(bào)記者陳辰攝)

　　“餃子大胃王比賽”則是當(dāng)日活動(dòng)最受歡迎的環(huán)節(jié)。比賽共有48名選手參加了比賽，其中男女各24位。很多參賽選手還為自己選擇了和餃子有關(guān)的昵稱(chēng)參賽。比如，男選手科爾德羅(Joseph Cordero)給自己起名“喬伊和小餃子”(Joey with the little dumplings)，雖然他最終沒(méi)有贏得比賽，但也以有趣的昵稱(chēng)給大家留下深刻印象。

　　本年度男、女冠軍都刷新了往屆的紀(jì)錄，男子冠軍大衛(wèi)以?xún)煞昼姵缘?9個(gè)餃子奪冠，本次比賽是他第六次參賽、第四次贏得冠軍。在接受參訪時(shí)，大衛(wèi)表示，本次比賽是他最喜歡的賽事。

　　女子冠軍茉莉則是四次參賽四次奪冠，今年以?xún)煞昼姵缘?15個(gè)餃子創(chuàng)下全場(chǎng)最好成績(jī)，并贏得了2000美元的獎(jiǎng)金。拿到獎(jiǎng)杯之后，她更笑言自己還沒(méi)吃飽，并在獎(jiǎng)杯里也裝滿了餃子準(zhǔn)備當(dāng)作零食一起帶走。茉莉說(shuō)，她對(duì)豬肉餡的餃子情有獨(dú)鐘，這種既可以吃餃子，又可以拿獎(jiǎng)金的比賽對(duì)她來(lái)說(shuō)是雙贏。

　　“餃子節(jié)”還開(kāi)設(shè)了“餃子課堂”，現(xiàn)場(chǎng)教大家制作餃子，不僅有傳統(tǒng)的做法，還有更適合西方人飲食口味的新做法。不難發(fā)現(xiàn)，餃子已經(jīng)從傳統(tǒng)中國(guó)餐桌上的佳肴化身為深受世界人民喜愛(ài)的“世界級(jí)”美食。而紐約“名廚餃子節(jié)”，就在初秋的羅斯福公園給上千的紐約客們提供了一場(chǎng)餃子的盛宴。(陳辰 楊柳依)