中國僑網11月25日電 據美國《世界日報》報道，感恩節(jié)，舊金山士德頓街人潮涌動，送貨卡車忙卸貨，瓜菜鋪、海味鋪、肉食店等擠滿了人，燒臘鋪也推出應節(jié)的中式烤火雞。

　　感恩節(jié)和圣誕節(jié)期間，適逢捕捉鄧金斯蟹(Dungeness crab)季節(jié)。舊金山華人過節(jié)也習慣吃螃蟹。去年因水質禁止捕捉，令民眾大失口福。今年大量供應，質量也不錯，近日上市時，華埠售價每磅4.99美元元。節(jié)日前夕上漲至5.69美元，但精明的家庭主婦仍然可以找到物美價廉的大螃蟹。除了螃蟹，活魚、活蝦、象拔蚌或殼類水產都大受歡迎。

　　水產店員胡瑋福表示，由于風浪和風雨來襲，捕蟹船最近幾天不出海，賣的都是第一輪貨物，所以估計鄧金斯蟹售價還會上升。

　　華人一向對火雞提不起興趣，西方傳統烹調法不對口味，認為肉質太粗。但近年來華埠燒臘鋪推出中式烤火雞，采用中國調味料泡制，別有一番風味。士德頓街燒臘鋪東主梁先生表示，節(jié)日前預定中式烤火雞的訂單每年都在上升，一般家庭訂購一只，一些大型宴會一口氣訂購10多只。

　　梁先生認為，選擇火雞十分重要，新鮮、冰鮮燒烤出來的口感有很大分別，因此，該店只用未經冰凍的鮮火雞。

　　大部分華埠社團并沒有慶祝感恩節(jié)習慣，僑領都留在家中與家人共渡佳節(jié)，除了安老自助處在感恩節(jié)當天供應火雞餐外，華埠都沒特別慶祝。節(jié)日當天，舊金山金融區(qū)靜悄悄，但鄰近的華埠卻車水馬龍，處處人潮，由于假日所有路邊停車收費計時都休息一天，上午9時趕到華埠的車輛已一位難求，連平日卸貨停車專線都停得滿滿。灣區(qū)人愛聽的FM 96.5 KOIT廣播電臺，感恩節(jié)前已開始24小時播放圣誕歌曲。(關文杰)