中國(guó)僑網(wǎng)2月24日電 據(jù)美國(guó)《僑報(bào)》報(bào)道，家喻戶(hù)曉的老干媽辣椒醬是中國(guó)民眾心目中的餐桌必備和下飯良品。在留學(xué)生群體中，老干媽品牌有著“宅男女神”的稱(chēng)號(hào)，這一稱(chēng)號(hào)并非浪得虛名，在不少異鄉(xiāng)的學(xué)子心目中，老干媽是慰藉他們思鄉(xiāng)之情的佐餐調(diào)味品。

　　值得一提的是，在美國(guó)，老干媽被一些消費(fèi)者調(diào)侃為“奢侈品”，這主要是因?yàn)樗麄儧](méi)找對(duì)購(gòu)買(mǎi)的渠道。在很多超市里，老干媽其實(shí)在以“平民價(jià)”出售。

　　老干媽帶我重回大學(xué)時(shí)光

　　盡管產(chǎn)地來(lái)自中國(guó)內(nèi)地，曾讓老干媽品牌卷入各種食品衛(wèi)生的風(fēng)波，甚至在不少臺(tái)灣移民眼中，老干媽辣椒醬里面的辣油用料值得懷疑，但熱衷于老干媽辣醬的中國(guó)留學(xué)生依舊表示：“要的就是這個(gè)地道的味道?！?/p>

　　來(lái)自遼寧的留學(xué)生小段來(lái)美國(guó)已經(jīng)四年了。曾在路易斯安娜州的一個(gè)小鎮(zhèn)讀書(shū)的他，剛來(lái)美國(guó)的時(shí)候?qū)γ朗降牟惋嫎O其不適應(yīng)，他說(shuō)：“我這個(gè)人吃東西可以說(shuō)是無(wú)辣不歡的，以前在東北老家上學(xué)的時(shí)候，從來(lái)沒(méi)有為‘吃’這個(gè)問(wèn)題發(fā)過(guò)愁，來(lái)到美國(guó)的第一年，真可以說(shuō)是愁壞了我，在南部念書(shū)的時(shí)候，吃不到中餐還不是最要緊的問(wèn)題，最要命的是連自己吃習(xí)慣了的食材都很難買(mǎi)得到。離學(xué)校不遠(yuǎn)的地方有一個(gè)亞洲超市，是越南人開(kāi)的，里面賣(mài)的東西一般以米粉、面為主，想買(mǎi)一些下廚用的醬料也僅限于墨西哥醬料以及廣式沙茶醬之類(lèi)的，直到有一次一位高年級(jí)的學(xué)長(zhǎng)開(kāi)車(chē)帶我們?nèi)サ弥葸_(dá)拉斯的一家大型華人超市，才為我百無(wú)聊賴(lài)的飲食生活帶來(lái)了一道光明。我當(dāng)即就買(mǎi)了5罐老干媽豆豉醬，還沒(méi)有等到回家，我就在途中吃快餐的時(shí)候開(kāi)了一罐，當(dāng)打開(kāi)蓋子的一瞬間，我仿佛回到了大學(xué)宿舍，當(dāng)年整個(gè)寢室一起泡面、熬夜的場(chǎng)景一一浮現(xiàn)在了我的眼前，我突然意識(shí)到，食物的熟悉不僅僅是讓我的味覺(jué)得到了滿(mǎn)足，更重要的是熟悉的味道讓我感覺(jué)似乎回到了自己熟悉的地方。雖然關(guān)于中國(guó)進(jìn)口食品的各種負(fù)面新聞從沒(méi)有斷過(guò)，但我并不介意，因?yàn)檫@一小罐醬汁帶給我的快樂(lè)和熟悉感是不能用口舌之快來(lái)進(jìn)行衡量的?！?/p>

　　值得一提的是，作為北美華人家庭飲食調(diào)味的不二之選“老干媽”辣椒醬，一度被不少美國(guó)“小伙伴”們抱怨賣(mài)得太貴。的確，在全美最大零售平臺(tái)亞馬遜(Amazon)上，一瓶210g的老干媽辣醬甚至要賣(mài)到將近9美元一瓶，這讓不少華裔怨聲載道。

　　然而，在南加華人熟悉的大華超級(jí)市場(chǎng)里，整整一個(gè)貨架子都被這一馳名中外的辣椒醬品牌占據(jù)，正在選購(gòu)老干媽豆豉醬的華人消費(fèi)者白女士表示：“以前也聽(tīng)說(shuō)過(guò)一些謠傳，說(shuō)美國(guó)的中國(guó)貨貴，老干媽一瓶要10美元，我當(dāng)時(shí)也被嚇到了，一直就沒(méi)有買(mǎi)，甚至還有一次托朋友從中國(guó)帶過(guò)來(lái)兩罐老干媽醬，直到這兩年搬到爾灣(Irvine)才發(fā)現(xiàn)，原來(lái)華人超市的老干媽賣(mài)得十分便宜，普通的老干媽醬大概2美元，其他風(fēng)味的也不到3美元。每周三大華有雙倍打折活動(dòng)，只需2美元左右就可以買(mǎi)到了。”

　　除此之外，不僅在華人超市，在位于南加州橙縣爾灣市的超市里也可以發(fā)現(xiàn)老干媽的身影，而且價(jià)格也不貴。

　　亞馬遜為何賣(mài)得貴

　　相比超市，亞馬遜上售賣(mài)的老干媽確實(shí)比較貴。老干媽風(fēng)味豆豉油制辣椒醬(Black Bean Chilli Sauce)280克裝，在亞馬遜官網(wǎng)售價(jià)8.98美元，免郵費(fèi)。另一款三合一產(chǎn)品售價(jià)28.58美元，包括280克裝的風(fēng)味豆豉油制辣椒醬、210克裝的辣椒醬、210克裝的辣椒油。

　　在老干媽風(fēng)味豆豉油制辣椒醬(Black Bean Chilli Sauce)280克裝售賣(mài)網(wǎng)頁(yè)顯示，總分五顆星的評(píng)價(jià)，經(jīng)過(guò)數(shù)十位顧客的打分，該款產(chǎn)品獲得4.6顆星的平均分。

　　一位名叫“Lisaon”的網(wǎng)民去年12月8日點(diǎn)評(píng)稱(chēng)，“當(dāng)我在中國(guó)第一次吃到的時(shí)候就立刻喜歡上了它，很高興能夠在亞馬遜發(fā)現(xiàn)它，它能和其他食物一起吃，并且極其美味(magically delicious)，點(diǎn)贊100萬(wàn)次(Yes x 1,000,000)”。另一位名叫“John Laguna Nigue”的網(wǎng)民今年1月24日點(diǎn)評(píng)稱(chēng)，“偉大的產(chǎn)品(Great product)，但如果你家附近有亞洲超市，那你就太幸運(yùn)了?！?/p>

　　后面這位網(wǎng)民的言下之意就是說(shuō)，亞馬遜上的老干媽產(chǎn)品售價(jià)略貴。的確，相比亞洲超市、華人超市2美元左右的售價(jià)，亞馬遜8.98美元的售價(jià)貴了三倍多，這也是老干媽曾經(jīng)被調(diào)侃化身奢侈品的原因。

　　對(duì)于“老干媽”在亞馬遜上網(wǎng)購(gòu)價(jià)格貴的問(wèn)題，現(xiàn)就職于塔斯汀(Tustin)一家大型物流公司的吳先生表示：“抱怨老干媽貴的顧客恐怕都是沒(méi)有找對(duì)購(gòu)買(mǎi)渠道，我們公司與亞馬遜經(jīng)常有合作，老干媽在亞馬遜賣(mài)的貴，主要是因?yàn)槔细蓩尣皇莵嗰R遜的自營(yíng)商品。對(duì)于代營(yíng)銷(xiāo)商品，亞馬遜公司一般先會(huì)收取10%至20%作為代理費(fèi)(referral fee)，至少1美元，除了亞馬遜的其他平臺(tái)甚至?xí)盏?美元，另外還有會(huì)員費(fèi)。此外，第三方賣(mài)家的FBA商品需要郵寄到亞馬遜倉(cāng)庫(kù)，這個(gè)過(guò)程還會(huì)產(chǎn)生快遞費(fèi)用。FBA商品在一定時(shí)間沒(méi)有賣(mài)出的亞馬遜還會(huì)收倉(cāng)儲(chǔ)費(fèi)用，F(xiàn)BA商品賣(mài)出后，亞馬遜要收包裝費(fèi)和郵費(fèi)。這么一算，一瓶賣(mài)到8、9美元也是正常的了?！?/p>