中國(guó)僑網(wǎng)2月28日電 據(jù)日本新華僑報(bào)網(wǎng)報(bào)道，在日本，有一類(lèi)商店經(jīng)常會(huì)迎來(lái)不少中國(guó)留學(xué)生、研修生和白領(lǐng)的光顧。這些商店一般開(kāi)設(shè)在華人聚居的地方，如東京23區(qū)、埼玉縣、神奈川縣等，專(zhuān)門(mén)銷(xiāo)售中國(guó)特色物產(chǎn)，被在日華人稱(chēng)為“中華物產(chǎn)店”。

　　在日華人要想在日本嘗一嘗正宗的家常菜，往往不是一件容易的事情。盡管華人多的城市，中華料理店也非常多，但大多數(shù)餐館都已經(jīng)把菜品的口味迎合當(dāng)?shù)厝说南埠?，多少做了些調(diào)整，因此，對(duì)于在日華人來(lái)說(shuō)，這已經(jīng)不是“正宗”的中國(guó)菜了。

　　正因如此，專(zhuān)門(mén)銷(xiāo)售中國(guó)特色小吃、食材、香料和冷凍熟食的物產(chǎn)店才會(huì)成為了在日華人必逛的店鋪之一。從老干媽到朝天辣椒醬，從冷凍薺菜餃子到冷凍粽子，從臘腸到醬肘子，以及油條麻團(tuán)，甚至連“辣條”都能買(mǎi)到。通過(guò)中華物產(chǎn)店，在日華人能夠買(mǎi)到制作正宗家鄉(xiāng)風(fēng)味的食材和中國(guó)特有的零食等，思鄉(xiāng)之愁從味覺(jué)開(kāi)始解決。

　　不僅是中國(guó)人，很多日本人也常常光顧中華物產(chǎn)店。雖說(shuō)改良后的中華料理更適合他們的口味，不少人嘗過(guò)真正的中國(guó)味道之后，也想試著制作。于是，在得知正宗中國(guó)菜必須有正宗的中國(guó)食材香料，而只有物產(chǎn)店能夠買(mǎi)到它們時(shí)，日本人也開(kāi)始光顧物產(chǎn)店。

　　日本的中華物產(chǎn)店，大多數(shù)由中國(guó)人運(yùn)營(yíng)，也主要為中國(guó)人服務(wù)。借著這樣一家家的店鋪，中國(guó)人一直和故鄉(xiāng)維系著味覺(jué)上的聯(lián)系，同時(shí)也讓日本人能多一個(gè)渠道領(lǐng)略正宗中國(guó)味道。(倪亞敏)