中新社北京3月7日電 題：僑界委員洪明基：我抓住了改革開放激發(fā)的能量和機遇

　　作者 周乾憲

　　“幸運的是，我抓住了中國改革開放激發(fā)的能量和機遇，回國發(fā)展事業(yè)，才有了今天。”僑界全國政協(xié)委員、香港洪氏集團副董事長洪明基在接受中新社記者采訪時表達了這樣的感慨。

　　洪明基出生于香港，13歲去美國求學，1992年，年僅23歲的他畢業(yè)后回國創(chuàng)業(yè)，率先將日本吉野家、美國冰雪皇后等國際快餐品牌引入中國市場。

　　“當時我對國內市場的運作體系、商業(yè)環(huán)境、人員結構和需求都不熟悉，國內各方對我們也不了解，碰了不少壁。”洪明基說。

　　“僑務部門幫了不少忙?！焙槊骰嬖V記者，僑務部門牽線搭橋介紹好的項目和中資合作伙伴，幫助了解其資質，還多次協(xié)助解決設立企業(yè)遇到的審批問題。

　　洪明基逐漸了解顧客、熟悉法律，同政府部門打交道，深耕中國內地市場。吉野家被民眾熟知和喜愛起來，企業(yè)發(fā)展也走上了快車道。目前，吉野家在北京、天津、河北、吉林等地已有300余家門店。

　　“吸引和留住國際人才成為未來中國參與國際競爭的制勝法寶?！焙槊骰J為，這就需要發(fā)揮海外僑胞和港澳同胞的橋梁作用，向海外講好中國故事，將海外人才引進來。

　　談到今年的政府工作報告，洪明基表示對其中“只進一扇門，最多跑一次”的表述印象深刻。他說，“從前可能半年才能辦下來一個公司，現(xiàn)在最快一兩周就夠了”。

　　他對政府工作報告中提到的“互聯(lián)網+”也深有感觸?！霸任覐膩頉]想過互聯(lián)網跟傳統(tǒng)的餐飲業(yè)會有什么關系，一度無所適從。但伴隨互聯(lián)網浪潮在中國的興起，我找到一條獨特的路徑——‘互聯(lián)網+餐飲’”。

　　他舉例說，從前是顧客找品牌，現(xiàn)在是品牌找顧客。利用互聯(lián)網技術，使得他們能夠更加迅速、全面地獲知顧客對于“這碗飯好不好吃”的意見，從而改善顧客體驗，讓服務極致化。“這在其他國家和地區(qū)還遠遠做不到?！?/p>

　　談到未來的打算，洪明基對中新社記者說，接下來希望打造民族餐飲品牌，抓住“一帶一路”建設機遇，讓中國餐飲走向世界。(完)