一出溫哥華國(guó)際機(jī)場(chǎng)，潤(rùn)涼的空氣直沁心肺，竟是一種久違，那是在鄉(xiāng)間雨后的阡陌上才能享受的清新。溫哥華坐落在布勒內(nèi)灣和福溪之間的半島西部，三面環(huán)山，一面伴海，東邊有綿延的落基山脈。城市因紀(jì)念1792年探險(xiǎn)到此的英國(guó)海軍上校喬治·溫哥華而得名。隨著后來(lái)的淘金熱和鐵路修建，這里成為北美發(fā)展最快的城市之一。

　　不算悠長(zhǎng)的歷史，卻彰顯了多元文化。溫哥華集聚有來(lái)自40多個(gè)國(guó)家的移民，英裔、法裔、華裔、印度裔、阿拉伯裔、拉丁裔等，形成了多元且包容的文化語(yǔ)境。市區(qū)60多萬(wàn)人口中有1/3是亞裔，其中華人占了多數(shù)。19世紀(jì)80年代，有近7000名中國(guó)人來(lái)此造鐵路，并定居下來(lái)，隨后建立了唐人街。直到現(xiàn)在，每年還有1萬(wàn)左右的華人新移民進(jìn)來(lái)，中華文化成為這座城市多民族文化的一部分。

　　同是位于太平洋西海岸，溫哥華有異于洛杉磯的高樓林立，也有別于舊金山的逼仄街道，讓人感到疏朗從容。市區(qū)有著大大小小的公園，供市民和游人休閑觀光。我們來(lái)到斯坦利公園，這座公園占地1000英畝(約為4.05平方公里)，是北美最大的城市公園，里面有沙灘、水族館、玫瑰園及高爾夫球場(chǎng)。從入口處進(jìn)去不遠(yuǎn)，便是一排高大的印第安圖騰柱。當(dāng)15世紀(jì)末歐洲人來(lái)此探險(xiǎn)時(shí)，印第安人已在這里生息繁衍逾萬(wàn)年，并且創(chuàng)造了一種獨(dú)特的古老文明。圖騰柱是印第安人文化最突出的象征，是其文化認(rèn)同符號(hào)，也是加拿大寶貴的歷史文化遺產(chǎn)。我駐足抬頭，楓林中各種圖騰雕刻，線條粗獷，色彩斑斕，靜靜地訴說(shuō)著曾經(jīng)的輝煌，堅(jiān)守著一種遠(yuǎn)去的文明。

　　斯坦利公園免費(fèi)開(kāi)放，園中有9公里長(zhǎng)的海邊小徑，更多的是原始森林。巨大的紅杉、樅樹(shù)和橡樹(shù)隨處可見(jiàn)，腐爛倒掉的大樹(shù)也兀自橫臥一旁，當(dāng)?shù)鼐G護(hù)人員只是理順一下，不至于阻礙交通即可。倒下的樹(shù)體留在原地，在時(shí)光的研磨下，養(yǎng)分回到土壤，孕育出更加蔥郁的林木，這種循環(huán)生態(tài)，或許是溫哥華，乃至整個(gè)加拿大森林葳蕤的緣故。

　　最惹眼的當(dāng)然是楓樹(shù)，漫山遍野，流丹溢彩。火紅的楓葉如同燃燒的篝火，海風(fēng)徐來(lái)，焰苗跳躍，一排排、一坡坡，紅得酣暢淋漓，讓這塊原本寧?kù)o的園地充滿(mǎn)活力與激動(dòng)。楓樹(shù)是加拿大的國(guó)樹(shù)，楓葉也被作為國(guó)徽印在國(guó)旗之上。我感覺(jué)，加拿大人對(duì)于楓的崇尚，一定是純粹的、深邃的。不禁想起當(dāng)年我攜未婚妻去南京棲霞山賞楓葉的情景，那也是秋天，漫山紅葉，山道疊彩。我們一口氣沖到山頂，看層林盡染，搖紅漾翠，流泉叮咚，那是一段純美的時(shí)光。而眼前異國(guó)的楓，雖隔萬(wàn)里，一樣濃烈，近20年的時(shí)空轉(zhuǎn)換，至于我，內(nèi)心不減的，依然是那份熾熱。

　　絢麗的楓樹(shù)不僅是道風(fēng)景，從楓樹(shù)汁里提煉出來(lái)的楓糖，則是加拿大人最喜歡的美味食品之一。早在1700多年前，原住民印第安人就在楓樹(shù)上采集樹(shù)液，如今這一古老方式仍在延續(xù)，所制的楓糖，甜度雖然沒(méi)有蜂蜜高，但熱量比蔗糖、果糖和玉米糖低，所含的鈣和有機(jī)酸成分遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他糖類(lèi)，對(duì)于營(yíng)養(yǎng)不均衡的體質(zhì)大有裨益。盡管需求旺盛，當(dāng)?shù)厝藚s沒(méi)有大規(guī)模采集或機(jī)械化開(kāi)發(fā)，在他們看來(lái)，資源總是有限的，用一點(diǎn)少一點(diǎn)，杜絕過(guò)多的索取。

　　楓糖漿還可以釀成楓糖酒，口味獨(dú)特，但生產(chǎn)限量，我想帶兩瓶回國(guó)也未能如愿。即使這里的楓樹(shù)遍地都是，可以提取更多的樹(shù)液做糖做酒，賣(mài)出好價(jià)錢(qián)，但這方水土上的人們并未靠樹(shù)吃樹(shù)，而是對(duì)大自然報(bào)以敬畏，以可持續(xù)發(fā)展的心態(tài)與大自然和諧共生。（包松林）