中國僑網(wǎng)2月2日電 據(jù)美國《世界日報(bào)》報(bào)道，暴風(fēng)雪從1月31日起連續(xù)三日席卷美國紐約市，華人區(qū)中餐館表示，提前調(diào)派人手準(zhǔn)備迎接極端天氣下暴增的外送訂單。但一些大型酒樓則表示，外賣對營業(yè)額來說杯水車薪，為確保員工安全不如關(guān)門停業(yè)。

　　為了應(yīng)對暴風(fēng)雪天氣，九湯屋老板林國耀表示，已做好了準(zhǔn)備，此前打造戶外用餐區(qū)域時(shí)就考慮到了冬季的暴雪問題，所以不論材料還是設(shè)計(jì)，都是扛風(fēng)扛雪的，也提前購買了雪鹽雪鏟，保障暴雪過后盡快恢復(fù)日常營業(yè)。

　　根據(jù)過往經(jīng)驗(yàn)，暴風(fēng)雪天氣下外賣訂單會(huì)暴增，對此林國耀表示，從1月31日開始，餐館就增加外賣人手，也計(jì)劃在暴雪期間，延長外賣到凌晨4時(shí)左右。

　　曼哈頓一家川菜館的經(jīng)理Sophia則指出，雖然暴風(fēng)雪天氣外送訂單多，但因路況惡劣，也常不得不取消大量訂單。

　　Sophia表示，除了自家外賣員外，餐館也加入各種送餐平臺(tái)，但根據(jù)上次大雪情況，暴風(fēng)雪天氣下，業(yè)務(wù)繁忙，外賣員根本送不過來?！昂芏嘤唵谓恿说珶o人可送，送餐平臺(tái)只能主動(dòng)取消，一些平臺(tái)會(huì)賠付，但有一些只能餐館自行消化?！?/p>

　　她也說，“在曼哈頓工作的外賣員主要依賴電單車或者自行車，惡劣天氣影響更大，我們也不放心外賣員安全，雖然訂單增多，實(shí)際上對生意沒太多提高?！?/p>

　　而對大酒樓而言，外賣訂單是杯水車薪。金皇廷大酒樓業(yè)主陳善莊指出，華社多個(gè)大酒樓都已決定2月1日停業(yè)休息一天，之后再看天氣情況決定是否開門。陳善莊說，“大酒樓營業(yè)開支大，外送訂單也比不上小餐館，員工在暴風(fēng)雪天氣來上班也不安全，不如直接關(guān)門。”

　　布魯克林外賣員林杰揚(yáng)也說，每年暴風(fēng)雪天氣就是“苦難日”，雖然一些客戶會(huì)在惡劣天氣下給更多的小費(fèi)，但送餐速度大大降低，實(shí)際上掙得不比平常多，“低溫、路況，都是挑戰(zhàn)，一些掙夠了錢的外賣員會(huì)選擇在這些天休息，而像我這樣的只能咬著牙硬上?！?黃伊奕)