長袖巴迪

　　在正式場合，馬來西亞男士通常穿民族禮服或西服，民族服裝長袖巴迪衫——一種蠟染花布做的長袖上衣，質(zhì)地薄而涼爽，備受青睞，現(xiàn)已逐漸成為馬來西亞國服。男士的傳統(tǒng)禮服是無領上衣，長褲，腰圍短紗籠，頭戴“宋谷”無邊帽，穿皮鞋。馬來人還喜歡佩戴短劍，認為短劍象征著力量、勇敢和智慧。

　　女士的傳統(tǒng)禮服為上衣和紗籠，衣寬如袍，頭披單色鮮艷紗巾。馬來人男女服裝共同的特點是寬大，色彩鮮艷，圖案別致，樣式美觀。馬來人只在探親訪友或重大節(jié)日時，才穿傳統(tǒng)服裝。除皇室成員外，在馬來西亞一般不穿黃色衣飾。而華人以穿西服者居多，女士愛穿旗袍。

　　餐飲方式

　　馬來人口味喜香辣，不可太咸。喜歡吃桑粑——將蝦發(fā)酵后做成蝦醬，拌上辣椒，放在石臼里搗碎，澆上酸橙汁。米飯、桑粑加蔬菜是最基本的飯菜，再加上洋蔥、大蒜、生姜、香料、小干魚等。愛用咖喱粉、胡椒粉等調(diào)味品。最有名的風味食品叫“沙爹”——炭烤肉串，配以橘黃色沙嗲醬，質(zhì)地細膩如膏脂，味辛辣，咸中帶甜。

　　伊斯蘭教教徒不喝帶酒精的飲料。印度教教徒和佛教徒不吃牛肉。馬來人和印度裔人用手取食，一般在西式宴會上或在高級餐館用餐時，才使用刀叉和匙。以手進食者，餐前餐后必須把手洗凈，同時餐桌上也放著裝有清水的壺、罐，供隨時使用?？腿嗽谌∈持?，出于禮貌，會先把手放在水罐中蘸濕。

　　馬來人習慣在地毯上席地圍坐進餐，男子盤腿而坐，女子則跪坐，只有上了年紀的婦女，才可盤腿而坐。宴席上，主人愛用冰水或茶水待客。此外，當?shù)厝擞芯捉罊壚频牧晳T，客人到訪，首先捧上檳榔盤，請客人共嚼檳榔。

　　大部分華人以中餐為主，當?shù)刂胁徒谥袊洸?，不過馬來式中餐沒有冷熱菜之分，絕大部分是熱菜?！叭夤遣琛笔钱?shù)厝A人創(chuàng)造的一道美食，主要原料是豬大排，佐以當歸等中藥材。

　　行禮待客

　　傳統(tǒng)的問候禮節(jié)是，互相摩擦一下對方的手心，然后雙掌合十，再摸一下自己心窩。穆斯林之間行撫胸鞠躬禮，即彎腰鞠躬，同時右手撫于自己胸前，道一聲“Salam”。不過現(xiàn)在，不論是馬來人、華人或印度裔，男子之間一般都習慣行握手禮。男子與女士會面，只有當女士主動伸手時，男士才可握女士手。

　　對長者不能直呼“你”，而要稱“先生”、“夫人”或“女士”。馬來人通常只有自己的名字，而沒有固定的姓氏，兒子以父名為姓，父親則以祖父的名字為姓。

　　介紹人們認識時，先向女子介紹男子，向年長者介紹年幼者，向地位高者介紹地位低者。在指示地點、物品或他人時忌用食指，通常用右手的拇指，且另外四指緊握。

　　特別注重社交場合衣冠整潔，去人家中做客，進內(nèi)廳前須脫鞋，放在樓梯口或門口。主人對來訪賓客十分熱情，常用糕餅或點心、茶、咖啡、冰水招待客人?？腿藨敶蠓浇邮苷写?，若不吃不喝，則被認為是對主人不敬。

　　習俗禁忌

　　馬來人孝敬父母，在父母面前坐板凳不得叉開雙腿，也不得翹二郎腿，坐席時應面向父母跪坐，不得盤腿。

　　在首都吉隆坡，對亂扔紙屑雜物者會處以重罰。上衛(wèi)生間通常使用左手，故認為左手不潔。如用左手取食或給人遞東西，屬大不敬行為。他們忌諱異性肢體接觸，男女當眾親熱，如擁抱接吻，屬傷風敗俗行為。不可觸摸馬來人的頭和背部，尤其不能摸孩子的頭，認為摸頭、碰背會帶來厄運，是人身侵犯。不可把腳底或鞋底對準別人，不可用腳碰任何東西。

　　馬來西亞不禁止一夫多妻，故不可議論他人的家務事。問別人年紀，也是不禮貌的行為。不能當著送禮者的面打開禮物包裝。

　　馬來人認為狗是骯臟動物，會給人帶來厄運，令人生厭；視烏龜為不吉祥動物，認為烏龜是“色情”、“春藥”和“污辱”的象征。(馬保奉 作者為外交部禮賓司原參贊)