說(shuō)到“高顏值煎餅”相信你一定會(huì)納悶：煎餅還能有高顏值?

　　當(dāng)然，不都說(shuō)“天下沒(méi)有丑女人，只有不打扮的女人”，在美食圈里這話也照樣行得通。然而，如何將煎餅“打扮”的高顏值一些呢？只需要5分鐘，就輕松搞定！之所以會(huì)說(shuō)法式可麗餅跟咱們國(guó)內(nèi)的煎餅差不多并不是沒(méi)有根據(jù)的。早期傳統(tǒng)的可麗餅制作方式就是先用柴火在陶土制的大圓盤(pán)上烤熱，倒入面粉糊于盤(pán)上烤出薄薄起士味濃郁的可麗餅，后來(lái)烹調(diào)器具進(jìn)步，改用鐵制的平瓦板來(lái)制作。

　　另外，這種食物其實(shí)在法國(guó)是非常常見(jiàn)的，法國(guó)人對(duì)它的喜愛(ài)程度就跟國(guó)內(nèi)對(duì)于煎餅的喜愛(ài)是一樣的，美味可口并且制作起來(lái)也很方便。

　　不過(guò)可麗餅并不是從中國(guó)流傳過(guò)去的。其實(shí)最早的可麗餅起源于法國(guó)布列塔尼省，據(jù)說(shuō)可麗餅是布列塔尼居民的救命糧食，因?yàn)椴剂兴崾莻€(gè)石頭城鎮(zhèn)，幾乎是寸草不生、貧瘠荒蕪，有一年遇到饑荒島上沒(méi)有任何食物，布列塔尼人只好將收藏在地窖的麵粉拿出來(lái)，烤成薄薄的煎餅解決了那年的饑荒的困頓，后來(lái)這薄薄煎餅成了當(dāng)?shù)氐闹魇常缃駞s成為布列塔尼最具代表性的特色美食。

　　現(xiàn)如今布列塔尼仍保有傳統(tǒng)的習(xí)俗和慶典，每年的2月2日慶典游行時(shí)，人們?cè)诮稚?、小酒館或餐廳中手拿可麗餅，唱起歌，跳起舞，歡天喜地的慶祝豐收的來(lái)臨，彷彿嘉年華儀式般的慶典，使得布列塔尼濃厚的地方性色彩，更添些許神秘的樣貌。

　　在法國(guó)的街頭巷尾有很多這種制作可麗餅的小店，基本上有咸、甜兩種口味，如果你到傳統(tǒng)可麗餅小攤點(diǎn)餐，主餐就是咸可麗餅，甜點(diǎn)就是甜可麗餅，飲料當(dāng)然是配上最有地方色彩的蘋(píng)果酒和各種果汁最完美。

　　如果你打算去法國(guó)旅行的話，有機(jī)會(huì)一定要前往這些最地道的可麗餅店來(lái)品嚐一下!不過(guò)真的要飛去遙遠(yuǎn)的法國(guó)去品嚐可麗餅好像有點(diǎn)太燒包，那么不如自己在家動(dòng)手制作一款好吃美味的可麗餅吧!只需要5分鐘就搞定，趕緊get起來(lái)：首先要準(zhǔn)備適量的水、雞蛋、椰子油以及椰子粉。

　　取來(lái)攪拌機(jī)，先將雞蛋倒入其中，再將椰子油和椰子粉紛紛倒入其中，開(kāi)動(dòng)攪拌機(jī)充分?jǐn)嚢杈鶆颉?/p>

　　取來(lái)煎鍋，倒入適量的油，取少量的混合物倒入其中。

　　慢慢的晃動(dòng)鍋，讓混合物鋪滿整個(gè)鍋底即可，大約1分鐘薄餅就煎熟了。

　　輕輕用鍋鏟取出后可以放在一旁晾涼。

　　將事先切好的水果粒放在可麗餅上即可。

　　最后將可麗餅捲起，再在上面淋上一些蜂蜜就可以食用了。

　　怎么樣是不是簡(jiǎn)單易學(xué)還很美味？

　　(來(lái)源：新西蘭《中文先驅(qū)報(bào)》）