中國(guó)僑網(wǎng)1月6日電 據(jù)國(guó)家漢辦網(wǎng)站消息，在過(guò)去的2015年中，泰國(guó)清邁大學(xué)孔子學(xué)院舉辦了一系列有趣的中文嘉年華活動(dòng)，其中，好吃又好學(xué)的“中國(guó)廚房”體驗(yàn)活動(dòng)讓泰國(guó)民眾親身體驗(yàn)了一次“舌尖上的中國(guó)”。

　　作為中文嘉年華活動(dòng)的一個(gè)重要組成部分，“中國(guó)廚房”活動(dòng)每次舉辦都會(huì)吸引一大批泰國(guó)“粉絲”前來(lái)參加。2015年，清邁大學(xué)孔子學(xué)院共舉辦六期“中國(guó)廚房”活動(dòng)，孔子學(xué)院教師精心準(zhǔn)備了炸洋芋、餃子、麻辣燙、甜白酒、月餅，包子饅頭、涼面、小鍋米線等極富中國(guó)傳統(tǒng)特色的美味小吃，并根據(jù)不同的食材配以普洱茶、碧螺春等中國(guó)傳統(tǒng)茶飲以及冰糖銀耳露、冰鎮(zhèn)綠豆湯等。

　　為了讓前來(lái)參加活動(dòng)的民眾在品嘗美食的同時(shí)感受中華文化的魅力，孔子學(xué)院教師設(shè)計(jì)了“闖關(guān)集點(diǎn)換獎(jiǎng)品”的各種中國(guó)文化小游戲，讓大家通過(guò)體驗(yàn)中國(guó)文化或者回答中國(guó)文化小問(wèn)題贏取闖關(guān)點(diǎn)數(shù)并兌換或體驗(yàn)制作“中國(guó)廚房”的美食。

　　“中文嘉年華”和“中國(guó)風(fēng)巡演團(tuán)”作為清邁大學(xué)孔子學(xué)院的兩大特色中國(guó)文化品牌活動(dòng)，在泰國(guó)北部的廣大地區(qū)收獲了當(dāng)?shù)貙W(xué)校機(jī)構(gòu)和普通民眾的普遍好評(píng)?！爸袊?guó)廚房”項(xiàng)目作為“中文嘉年華”的重要部分，更是發(fā)揮了巨大作用，經(jīng)常會(huì)有體驗(yàn)者在當(dāng)次活動(dòng)還未結(jié)束的時(shí)候就開始詢問(wèn)下一次活動(dòng)的舉辦時(shí)間，當(dāng)場(chǎng)為下一次參加制定好計(jì)劃安排。面對(duì)這樣的需求，孔院“中國(guó)廚房”項(xiàng)目負(fù)責(zé)老師在高興之余也充滿了干勁兒。老師們表示，2016年會(huì)再接再厲，設(shè)計(jì)出更多更美味的中國(guó)菜，以此來(lái)吸引更多的泰國(guó)民眾參與到“中文嘉年華”活動(dòng)中來(lái)，爭(zhēng)取將清邁大學(xué)孔子學(xué)院的“中國(guó)廚房”項(xiàng)目打造成聞名的中國(guó)文化體驗(yàn)特色項(xiàng)目，讓泰國(guó)民眾足不出戶感受中華美食的魅力。(孫茜)