中新網(wǎng)太原12月11日電 (楊靜)“教授課程的老師們非常專業(yè)，不僅介紹了山西美食，還傳播了中國文化，讓我更全面認識山西、了解中國。”來自贊比亞的秦韶峰在太原理工大學線上團組交流項目結營儀式上分享自己對本次文化課程的感受。

　　由教育部中外語言合作交流中心支持，太原理工大學舉辦的“漢語橋”線上團組交流項目“風味山西，晉膳晉美”活動10日落幕。為期10天的活動吸引了來自越南、老撾、牙買加、巴基斯坦等國家的220余名國際學生參加，共同感受中國飲食文化魅力。

　　本次線上漢語文化課程采用“錄播+直播”相結合的中文教學模式，運用三晉美食與世界“對話”，帶領海外學生了解山西傳統(tǒng)飲食的基本情況、民風民俗及其蘊含的文化內(nèi)涵，理解自然地理環(huán)境和人文社會環(huán)境對山西飲食文化的影響作用，體悟山西飲食文化所呈現(xiàn)的中華人文精神內(nèi)涵色彩與變遷發(fā)展。

　　結營儀式上，國際學生分享了學習心得和感受。通過學習營活動，越南學員阮黃明越對山西歷史悠久的非遺小吃印象深刻，“非遺特色小吃被保存下來并不斷更新，體現(xiàn)了山西飲食文化的傳承。”

　　阿富汗學員明杰平常通過看書、搜索資料、采訪去過中國的朋友等方式了解中國，他表達了對山西美食的喜歡，并展示了自己做的面條?！跋Ｍ煤脤W習漢語，到中國學習?！?/p>

　　太原理工大學國際教育交流學院院長陳少平對每一位順利結營的學員表示祝賀。“每一種美食背后都有一個美麗的文化故事，每一個文化故事中都蘊含著人們的希冀。本次活動就像一扇窗，給了學員們接觸不同語言和文化的機會。”陳少平希望本次活動能成為國際學員探索世界的第一步。(完)