招工難和用工難，在泉州正被逐步破解，勞務(wù)大軍中來了一支生力軍：機(jī)器人。這些機(jī)器人在外形上越來越符合大眾的審美，且一個(gè)機(jī)器人的工作效能，能頂?shù)蒙先齻€(gè)熟練工。

　　泉州市科技局王炳川介紹，自2013年11月中國工程院和福建省政府舉行“數(shù)控一代”示范工程座談會(huì)后，泉州在全省率先實(shí)施國家“數(shù)控一代”示范工程，并成為全國首個(gè)地級市示范中心?！皵?shù)控一代”在全面推動(dòng)泉州制造業(yè)轉(zhuǎn)型升級的同時(shí)，機(jī)器人也廣泛應(yīng)用到服務(wù)業(yè)領(lǐng)域，機(jī)器人餐服便是“數(shù)控一代”推動(dòng)泉州餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型升級的有力表現(xiàn)。

　　日前，記者走進(jìn)泉州師范學(xué)院第一餐廳，一位模樣俏麗、身著白色廚師服的美女機(jī)器人正熱情洋溢地為師院的師生們服務(wù)著。只見它熟練地一上一下，將面團(tuán)削得厚薄勻稱，不一會(huì)兒一碗刀削面就完工了。據(jù)了解，此臺(tái)削面機(jī)器人削面速度可達(dá)200千克每小時(shí)，削出的面也比人工的均勻，節(jié)省學(xué)生等待時(shí)間的同時(shí)，面的口感也得到提升。

　　看到這樣的做菜方式，師生們表示，新鮮又有趣，紛紛點(diǎn)贊。正在用餐的學(xué)生黃嘉琪告訴記者，她還沒有在別的飯店里面看到過機(jī)器人削面，覺得很有意思?！敖裉炀褪菦_著這個(gè)機(jī)器人，特意帶舍友來吃機(jī)器人做的刀削面。”

　　刀削面店老板告訴記者，他的這臺(tái)機(jī)器人花費(fèi)4.5萬元購買，機(jī)器人一年365天不會(huì)生病，也不會(huì)請假，它主要靠內(nèi)置的蓄電池工作，每個(gè)蓄電池可使用五六年。機(jī)器人每天可工作八九個(gè)小時(shí)，晚上休息時(shí)，只要給它充電，第二天就滿血復(fù)活了?！艾F(xiàn)在生意不好做，員工難招，人手時(shí)常不夠，今年引進(jìn)這臺(tái)機(jī)器，工作效率大大提高，節(jié)約了成本，機(jī)器人還很受師院廣大師生的歡迎，既迎合了年輕人的心理和口味，吸引眼球，也突破了傳統(tǒng)。”

　　泉州市科技局相關(guān)人員表示，智能機(jī)器人員工是泉州發(fā)展“數(shù)控一代”應(yīng)用到民間的有效體現(xiàn)，發(fā)展“數(shù)控一代”是泉州面對近年來市場激烈競爭、勞動(dòng)力成本上升“雙重?cái)D壓” ，企業(yè)人才技術(shù)積累不足、服務(wù)業(yè)“大而不精”等問題所量身訂造的突圍方案，為推動(dòng)泉州服務(wù)業(yè)轉(zhuǎn)型升級起到巨大的作用。