新華社福州1月17日電(記者林濟(jì)源)臨近歲末，福建永春縣達(dá)埔鎮(zhèn)中國(guó)篾香城，制香企業(yè)因春節(jié)將至而倍加繁忙。聯(lián)發(fā)香業(yè)總經(jīng)理、春香制品同業(yè)會(huì)會(huì)長(zhǎng)林清海指著露天晾曬臺(tái)上鋪陳開(kāi)來(lái)的金黃色香支，高興地說(shuō)：“這是專(zhuān)門(mén)銷(xiāo)往東北的‘年貨’，因?yàn)闁|北氣候干燥，這些無(wú)煙香都是量身訂制的?！?table border=0 cellspacing=0 cellpadding=0 align=left style="padding-right:10px;">

　　達(dá)埔鎮(zhèn)黨委秘書(shū)洪炳灶告訴記者：“達(dá)埔鎮(zhèn)現(xiàn)有制香企業(yè)296家，2016年香產(chǎn)業(yè)鏈總產(chǎn)值達(dá)56億元，帶動(dòng)從業(yè)人員3萬(wàn)多人，預(yù)計(jì)2018年香產(chǎn)業(yè)可實(shí)現(xiàn)年產(chǎn)值80億元?！?/p>

　　據(jù)史料記載，宋元時(shí)期，香料貿(mào)易隨海上絲綢之路在泉州出現(xiàn)，曾任泉州市舶司提舉的阿拉伯人蒲壽庚，其家族世代經(jīng)營(yíng)香料。在明末清初，其后裔遷到永春達(dá)埔，引進(jìn)篾香配方與制作工藝，在當(dāng)?shù)亓鱾鏖_(kāi)來(lái)，歷時(shí)300多年，終成今日的達(dá)埔制香工藝。

　　制香支、篩香粉、浸水、掄香、切香、展香、晾香、染香牌、曬香腳——這是達(dá)埔制香工藝的標(biāo)準(zhǔn)流程。林清海告訴記者：“除了不再利用水車(chē)提供動(dòng)力和制香支改用機(jī)械操作外，其他都沿用古法?！?/p>

　　達(dá)埔傳統(tǒng)的制香工藝，最炫技的步驟要數(shù)掄香。工人們?cè)谘b滿(mǎn)香料的石制容器上，雙手握住一大捆香的底部，呈圓周式轉(zhuǎn)動(dòng)，讓香料均勻附著。而為節(jié)約場(chǎng)地而發(fā)明的“跺香花場(chǎng)”，因形如整齊綻放的花圃最能抓人眼球：工人將扎成一束的篾香立于地上，用手輕扶轉(zhuǎn)開(kāi)，稍作調(diào)整便形似一束束開(kāi)在地上的“香花”。

　　達(dá)埔新一代的制香者逐漸意識(shí)到，研發(fā)創(chuàng)新與傳承技藝一樣重要。從2010年起，以傳統(tǒng)蒲氏香方及中醫(yī)藥理為背景，林清海開(kāi)始研發(fā)中藥養(yǎng)生香，為的就是走出有別于“沉香、檀香、麝香和龍涎香”傳統(tǒng)四大名香的新路徑，并實(shí)現(xiàn)從傳統(tǒng)朝拜香到養(yǎng)生文化用品的轉(zhuǎn)變。

　　在研發(fā)間的壁櫥上擺滿(mǎn)了中草藥?！斑@幾年，我們堅(jiān)持與福建中醫(yī)藥大學(xué)的教授合作研發(fā)，確保效用的科學(xué)性?！敝兴幭愕乃幱脙r(jià)值多樣，“藥沉具有清新空氣、去異味、除甲醛的功效，安神香具有助眠效果，提神香則具有提神醒腦之效。”

　　在彬達(dá)香文化創(chuàng)意園，展示著形狀各異的達(dá)埔香品，還有現(xiàn)場(chǎng)的香道表演。表演人員盤(pán)坐在古樸的桌案前，攪松香灰，燒炭放碳，壓制香筋，打透氣孔……一氣呵成的表演，向游客演繹著香文化的獨(dú)特內(nèi)涵。

　　在興全香業(yè)，總經(jīng)理洪仲森搞起了“三道行”，旨在將茶道、香道、花道結(jié)合起來(lái)。他說(shuō)：“香是海上絲綢之路的見(jiàn)證之一，我們企業(yè)有義務(wù)用創(chuàng)意去推廣，去獲得年輕人的喜愛(ài)。”(完)