饒平水產(chǎn)品遭遇滯銷

　　企業(yè)積極復(fù)工收購(gòu) 助力養(yǎng)殖戶渡難關(guān)

　　文/圖 本報(bào)記者 鄭新培

　　“幸好有水產(chǎn)企業(yè)收購(gòu)，不然今年大量石斑魚滯銷，我不知該怎么辦。”近日，饒平縣拓林鎮(zhèn)的水產(chǎn)養(yǎng)殖戶李新平看著網(wǎng)箱的石斑魚被打撈上收購(gòu)漁船，總算松了口氣。

　　受此次疫情影響，水產(chǎn)品銷量嚴(yán)重下滑，水產(chǎn)業(yè)作為饒平縣的重要產(chǎn)業(yè)之一，水產(chǎn)品滯銷現(xiàn)象十分嚴(yán)重，不少養(yǎng)殖戶損失慘重。為解決水產(chǎn)品積壓難題，2月14日，廣東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳發(fā)布《關(guān)于做好家禽水產(chǎn)品收儲(chǔ)工作的緊急通知》，提出省財(cái)政將對(duì)家禽水產(chǎn)品屠宰、加工、收儲(chǔ)企業(yè)給予一定補(bǔ)貼，各市也要安排資金予以補(bǔ)貼，支持加強(qiáng)家禽水產(chǎn)品屠宰、加工、收儲(chǔ)工作。潮州市水產(chǎn)企業(yè)積極響應(yīng)號(hào)召，緊急開展籌備，加緊復(fù)工復(fù)產(chǎn)，助力解決潮州市水產(chǎn)品滯銷問(wèn)題，為養(yǎng)殖戶挽回?fù)p失。

　　企業(yè)積極復(fù)工收購(gòu)水產(chǎn)品

　　“如果石斑魚持續(xù)滯銷，不僅會(huì)增加我們的養(yǎng)殖成本，還會(huì)影響下一批魚苗的投放，對(duì)來(lái)年的水產(chǎn)養(yǎng)殖影響很大。”李新平養(yǎng)殖石斑魚已有十幾年了，往年春節(jié)前后是石斑魚的銷售旺季，但近期受疫情影響，大部分餐飲行業(yè)停止?fàn)I業(yè)，加上運(yùn)輸不便，他養(yǎng)殖的3萬(wàn)多斤石斑魚嚴(yán)重滯銷。

　　正當(dāng)他一籌莫展時(shí)，饒平縣萬(wàn)佳水產(chǎn)有限公司給他帶來(lái)好消息：該公司開始收購(gòu)石斑魚進(jìn)行加工、收儲(chǔ)?！捌髽I(yè)直接收購(gòu)加工，及時(shí)解決了石斑魚滯銷問(wèn)題，為我們減少損失，實(shí)在太感謝他們了。”李新平說(shuō)。

　　記者在饒平縣拓林鎮(zhèn)萬(wàn)佳水產(chǎn)有限公司的加工車間里看到，工人們正忙著去除石斑魚的魚鱗、內(nèi)臟及魚鰭，處理完畢后再送至下一道生產(chǎn)線進(jìn)行去骨、精切等深加工?！傲私獾绞唪~面臨滯銷的情況，為幫助養(yǎng)殖戶渡過(guò)難關(guān)，我們從2月12日就開始復(fù)工復(fù)產(chǎn)，對(duì)海水養(yǎng)殖水產(chǎn)品進(jìn)行屠宰、加工和收儲(chǔ)?！惫究偨?jīng)理詹德強(qiáng)介紹，復(fù)工復(fù)產(chǎn)以來(lái)，該公司根據(jù)養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖量對(duì)石斑魚進(jìn)行收購(gòu)，每天收購(gòu)量在4000-5000斤左右。詹德強(qiáng)說(shuō)，公司根據(jù)實(shí)際情況，預(yù)計(jì)將收購(gòu)石斑魚100噸左右，緩解養(yǎng)殖戶的燃眉之急。

　　在饒平縣展雄水產(chǎn)品有限公司內(nèi)，生產(chǎn)線也正在緊張運(yùn)作，工人們分工明確，對(duì)剛剛收購(gòu)的鱸魚進(jìn)行加工。據(jù)該公司負(fù)責(zé)人鄭國(guó)平介紹，公司為幫助養(yǎng)殖戶解決水產(chǎn)品滯銷問(wèn)題，提前復(fù)工復(fù)產(chǎn)，目前已百分之百?gòu)?fù)工?！肮久刻焓召?gòu)加工水產(chǎn)品1.6萬(wàn)斤左右，至目前總共收購(gòu)了近200噸，我們將盡力幫助養(yǎng)殖戶解決水產(chǎn)品滯銷問(wèn)題。”

　　研發(fā)新產(chǎn)品拓寬銷售渠道

　　目前，不少餐飲行業(yè)仍未復(fù)工。為開拓水產(chǎn)品的銷售渠道，水產(chǎn)企業(yè)積極研發(fā)新產(chǎn)品，借助電商平臺(tái)，提高水產(chǎn)品銷量。

　　“以前石斑魚產(chǎn)品主要供給餐廳、酒樓，疫情發(fā)生后銷路不暢，我們便主動(dòng)研發(fā)家庭消費(fèi)型產(chǎn)品，每份產(chǎn)品100克左右，非常適合家庭食用?！闭驳聫?qiáng)告訴記者，他們還對(duì)石斑魚進(jìn)行精切，去除魚骨，制作適合小朋友食用的魚片，受到不少市民的青睞。此外，在常規(guī)銷售渠道不暢的情況下，積極通過(guò)電商平臺(tái)銷售產(chǎn)品。據(jù)介紹，該公司近段時(shí)間通過(guò)各大電商平臺(tái)和微商銷售出去的水產(chǎn)品占營(yíng)業(yè)額的90%。此次疫情，也讓水產(chǎn)品的營(yíng)銷模式發(fā)生了改變，很多水產(chǎn)企業(yè)都在借力生鮮電商平臺(tái)，拓展更多銷售渠道。

　　饒平縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局的相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，為解決饒平縣水產(chǎn)品滯銷問(wèn)題，該縣積極開展電商培訓(xùn)，鼓勵(lì)電商行業(yè)加大銷售水產(chǎn)品力度，開拓銷售渠道。同時(shí)，該縣將對(duì)積極收購(gòu)水產(chǎn)品的企業(yè)進(jìn)行補(bǔ)貼，鼓勵(lì)企業(yè)主動(dòng)收購(gòu)加工，幫助饒平縣水產(chǎn)養(yǎng)殖戶渡過(guò)難關(guān)。