今天是大年三十，在新年即將來(lái)臨的日子，北京民俗協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)、民俗專家高巍為我們羊年說(shuō)羊，講起了羊和老北京的那些事兒。

　　說(shuō)羊年不吉利

　　是自信心不足

　　現(xiàn)在人們經(jīng)常說(shuō)羊年不好，或者屬羊的人不好，其實(shí)這都是主觀臆斷，沒(méi)有現(xiàn)實(shí)的依據(jù)。其實(shí)這就是一種自然的演變。羊年不好的說(shuō)法究竟從何而來(lái)？

　　有人說(shuō)，因?yàn)榇褥笫菍傺虻?，所以說(shuō)屬羊的不好。但是并非所有的人都恨慈禧太后，屬羊的人也并非只有慈禧太后一人，這樣的說(shuō)法當(dāng)然站不住腳。

　　也有人說(shuō)，羊品性善良、溫順、無(wú)害，往往結(jié)局還不好，要被人吃肉，所以屬羊的人命不好，在現(xiàn)代社會(huì)容易逆來(lái)順受、受人欺負(fù)，這樣的結(jié)論同樣是無(wú)稽之談。首先，屬羊并不等于我們就是羊；其次，羊的品行寓意美好。覺(jué)得羊不好，很大程度上是因?yàn)樽孕判牟蛔悖瑢⒆陨淼牟豁樌麣w結(jié)為命運(yùn)。

　　本命年

　　特別關(guān)注代表祝福

　　在過(guò)去，老百姓的油燈，往往做成羊的造型，顯得很吉祥。有些宗教或者少數(shù)民族地區(qū)，以羊?yàn)閳D騰。像道教，就對(duì)羊有特別的尊崇，比如四川成都，有個(gè)青羊?qū)m，就把羊作為一種圖騰。漢朝有個(gè)傳說(shuō)，五個(gè)羊拖麥穗，才有了今天的五羊城（廣州）。

　　十二個(gè)生肖，就像節(jié)氣一樣。有自己特定的名稱，卻沒(méi)有誰(shuí)好誰(shuí)壞之分。家里有屬羊的人，今年是他（她）的本命年，十二年才輪到一回，就和有人過(guò)生日一樣，總得有特別的關(guān)注，比如給他（她）買(mǎi)紅腰帶、紅襪子、紅內(nèi)褲，這是一種傳統(tǒng)，也代表著美好的祝福。

　　羊文化

　　寓意吉祥帶來(lái)美好

　　羊字與陽(yáng)字是緊密聯(lián)系在一起的。古人說(shuō)，三陽(yáng)開(kāi)泰，常常用來(lái)稱頌歲首，寓意吉祥。三陽(yáng)開(kāi)泰，泰卦是周易里的第十一卦，上面的位稱為陽(yáng)位，下面的位稱為陰位，陰陽(yáng)合則血脈通，只有血脈通了，身體才能舒服，通的境地，就是很美好的境地。

　　人們以羊?yàn)槊?，以羊?yàn)轷r，以羊?yàn)橄?。羊在我們的生活中起到著非常重要的作用，比如供給羊肉、羊毛、羊皮……羊?yàn)槲覀兲峁┝撕芏辔锲?。羊能給我們帶來(lái)很多美好的東西。我們?cè)谧鲎?、?xiě)書(shū)法時(shí)，羊字上面兩個(gè)點(diǎn)，經(jīng)常被畫(huà)成羊的兩個(gè)犄角，左邊三橫、右邊三橫，非常形象，成為一種吉祥。

　　重溫羊文化

　　可以啟迪當(dāng)下

　　在春節(jié)這種特殊的時(shí)候，我們重溫一下年的寓意，羊文化的寓意，是非常有意義的。

　　史料上記載，早在遠(yuǎn)古時(shí)代，母系氏族時(shí)期，就已經(jīng)有了羊的存在，迄今已有四五千年的歷史。比如四羊方尊，就是商朝晚期的一個(gè)青銅禮器，擺在祭臺(tái)上祭祀用。如果羊是不吉利的動(dòng)物，怎么可能被給予如此重要的地位。四個(gè)角都是羊，代表著四面八方對(duì)神靈的崇拜，包含了對(duì)家畜興旺的期盼。羊善良知禮、外柔內(nèi)剛，羊羔跪乳，更是中國(guó)傳統(tǒng)孝文化的體現(xiàn)，被后世演繹成孝敬父母的典范，這些都是對(duì)當(dāng)下人們的一種啟迪和借鑒。

　　燒羊肉

　　是老北京傳統(tǒng)美食

　　南方的魚(yú)和北方的羊放在一起，這是最鮮的。

　　過(guò)去老北京有一首民謠，“水牛兒，水牛兒，先出犄角后出頭兒。你爹你媽，給你買(mǎi)了燒羊骨頭燒羊肉?！睘槭裁匆欢ㄊ琴I(mǎi)了燒羊肉？因?yàn)闊蛉庖霚r味美，一定要切大塊。趕上家里人口少或者經(jīng)濟(jì)不寬裕，沒(méi)有能力燒大塊羊肉，就上店里買(mǎi)一份，尤其是過(guò)年的時(shí)候。過(guò)去在前門(mén)外，賣(mài)燒羊肉的店里，大老遠(yuǎn)就能聞到香味兒。而且老北京買(mǎi)燒羊肉，一定要帶湯，因?yàn)榛厝タ梢宰鳛槊娴臐差^。

　　北京人從旗人手里傳下來(lái)羊的各種作法，比如什剎?？救饧镜目救?，就是烤羊肉。還有老北京愛(ài)吃的爆肚兒、羊頭肉等美食。爆肚兒也叫水爆羊肚兒，講究脆嫩。羊頭肉切起來(lái)有講究，要切的和紙片兒一樣薄。

　　慈禧太后

　　避難曾路過(guò)陽(yáng)坊鎮(zhèn)

　　北京有一個(gè)既和皇家有關(guān)，又和羊有關(guān)的地方，就是昌平區(qū)的陽(yáng)坊鎮(zhèn)，就是養(yǎng)羊的聚集地。傳說(shuō)慈禧太后當(dāng)年西逃避難的時(shí)候，曾在這里的一座清真寺休息過(guò)，還留下了一些墨寶和傳說(shuō)。有一種說(shuō)法是慈禧太后把“棒子”賜名“御米”，才有了今天的“玉米”。后來(lái)朝廷還特許這座清真寺的琉璃瓦使用代表皇家的黃色。

　　另外和羊有關(guān)的地方，要數(shù)軍博附近的羊坊店和花市大街附近的羊市口，在過(guò)去，這是兩大“羊市”。其中，羊坊店主要是遠(yuǎn)道而來(lái)的牛羊販子在這里聚集交易，羊市口則主要宰殺和販賣(mài)牛羊肉。大興還有個(gè)大羊坊和小羊坊，過(guò)去叫“羊房”，都是以牧羊?yàn)闃I(yè)。

　　晨報(bào)記者 何安安

　　高巍

　　民俗學(xué)專家、北京民俗學(xué)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)，主要著作《燕京八景》、《漫話北京城》等。