草根美食俘獲老外味蕾

　　中餐向來在“地球村”里美名遠(yuǎn)播，但長(zhǎng)期以來，知名度最高的往往是八大菜系中那些高大上的美食，而近些年來，熱干面、煎餅果子這些中餐界的“灰姑娘”們也憑借其獨(dú)特滋味，在通往國(guó)際化的道路上一鼓作氣，俘獲了越來越多老外們的“芳心”。

　　曾在浙江安吉教過一年半英語的美國(guó)女孩安娜，在吃遍中國(guó)各式煎餅果子之后，經(jīng)過琢磨鉆研，在西雅圖支起一個(gè)“中國(guó)煎餅果子攤”。這個(gè)小攤可不簡(jiǎn)單：雙語廣告、能刷信用卡，一套煎餅果子最高能賣到8美元。當(dāng)問起安娜為什么要在美國(guó)擺煎餅果子攤，安娜說：好吃的食物不管在什么國(guó)家和地區(qū)都會(huì)受歡迎。

　　安娜這話不假。這不，另外一位美國(guó)姑娘在天津旅游時(shí)吃了煎餅果子，贊不絕口，于是便偷師學(xué)藝，回美國(guó)后擺了個(gè)煎餅車攤，生意火爆，成功走上了發(fā)家致富的道路。

　　亦有不少老外被中國(guó)“草根”小吃驚艷，在中國(guó)拜師學(xué)藝，預(yù)備把中國(guó)美食在自己的國(guó)家發(fā)揚(yáng)光大。日前，重慶一家小面館的老板收下了兩個(gè)日本徒弟。這對(duì)日本夫婦在重慶旅游時(shí)吃了一次重慶小面，被那“神秘的味道”折服，當(dāng)下喝了“拜師茶”，成了面館老板的入室弟子。而一位俄羅斯商人則被浙江縉云燒餅俘獲了味蕾，專門報(bào)名參加了燒餅培訓(xùn)班，立志要將縉云燒餅店開到俄羅斯，讓家鄉(xiāng)的小伙伴們也品嘗到來自中國(guó)的美味。

　　網(wǎng)友叫板力挺家鄉(xiāng)小吃

　　熱干面登上“世界十字路口”，各地小伙伴們紛紛表示不服，在微博上“叫板”：

　　@衣花拂露：必須要有天津衛(wèi)的煎餅果子老豆腐

　　@彭志賢：豆皮、面窩、歡喜坨這幫小姐妹表示不服～

　　@唐老農(nóng)野山茶油：#吃在咸寧# 通山包坨表示特別不服

　　@香城都市報(bào)：#吃在咸寧# ?州魚丸、通山包坨、嘉魚蓮藕、賀勝雞湯……表不服！

　　“高手在民間”，越來越多的中國(guó)“草根”美食在海外受捧，廣大“吃貨”功不可沒，也任重道遠(yuǎn)。在未來，將會(huì)有更多承載著濃濃鄉(xiāng)情的“中國(guó)味道”，隨著華人的腳步走向世界舞臺(tái)。(完)