為了向瑞典社會(huì)推廣中華傳統(tǒng)文化特別是美食文化，10日上午，瑞中烹飪文化推廣服務(wù)中心邀請(qǐng)20多位瑞典小學(xué)生來(lái)到位于斯德哥爾摩國(guó)王大街的中餐館，通過(guò)展示和互動(dòng)教學(xué)等方式讓他們體驗(yàn)中國(guó)飲食文化，給他們上了生動(dòng)的一課。

　　上午10點(diǎn)活動(dòng)準(zhǔn)時(shí)開始。作為主人，竹林閣的夏精君先生為活動(dòng)進(jìn)行了精心準(zhǔn)備，每一位瑞典孩子的桌子上都寫著中文、瑞典文雙語(yǔ)名字，孩子們學(xué)習(xí)中華文化的興趣一下子被勾了起來(lái)。學(xué)校的中文老師先向孩子們介紹了中華文明的歷史和特點(diǎn)，然后中國(guó)駐瑞典大使館的白曉梅參贊親自教孩子們使用筷子的方法和竅門。白曉梅參贊說(shuō)，筷子實(shí)際上是人的手指的延伸，只要幾個(gè)手指互相配合，使用筷子是很容易的。隨著白參贊的耐心演示，孩子們慢慢克服了剛開始的陌生感，拿著手里的筷子反復(fù)練習(xí)。

　　接著，白曉梅參贊帶領(lǐng)孩子們開始了下一個(gè)環(huán)節(jié)——練習(xí)包餃子。烹飪文化推廣服務(wù)中心主任周岳酉和熊貓餃子館老板黃炳旺身著大廚服裝也加入進(jìn)來(lái)，展示包餃子的全過(guò)程。孩子們瞪大眼睛，仔細(xì)觀察餃子皮和餃子餡是如何融為一體的。幾輪演示之后，便有小朋友要求動(dòng)手參與。很快地，孩子們眼前的餃子擺成了一排排，他們期待著如何將這些美味入口。片刻之后，吃著自己包的熱氣騰騰的餃子，孩子們興奮異常。

　　據(jù)在場(chǎng)的瑞典華人工商聯(lián)合總會(huì)常務(wù)副會(huì)長(zhǎng)季展有向記者介紹，總會(huì)下屬的烹飪文化中心近期計(jì)劃在瑞典退出一系列中華美食推廣活動(dòng)。中華傳統(tǒng)文化的推廣和接受要從孩子開始抓起，才能取得更加深入的效果。中華美食系列活動(dòng)將針對(duì)瑞典兒童和瑞典的學(xué)校進(jìn)行合作，將孩子們帶進(jìn)中國(guó)餐館親身體驗(yàn)，并努力將中華美食文化帶進(jìn)學(xué)校推廣。(李玫憶)