中新社墨爾本10月4日電 (記者 禹志超 賴(lài)海隆)中國(guó)國(guó)務(wù)院僑務(wù)辦公室主任裘援平一行4日中午從奧克蘭抵達(dá)墨爾本，甫下飛機(jī)就直奔唐人街向當(dāng)?shù)孛癖娡茝V中華美食。

　　“文化中國(guó)·中華美食”美食展示與品鑒活動(dòng)正在這里舉行。裘援平在向來(lái)賓致辭時(shí)說(shuō)，澳大利亞現(xiàn)正在舉行澳式足球總決賽，在這期間到訪墨爾本宣傳中國(guó)的美食，可以說(shuō)是“足尖上的澳洲遇見(jiàn)了舌尖上的中國(guó)”。

　　當(dāng)一位川菜大師用西瓜雕刻出一朵鮮艷牡丹的時(shí)候，裘援平頗自得地評(píng)論說(shuō)，中餐與西餐最大的不同就是中餐的每一道菜都是具有文化背景的，今天為各位來(lái)賓雕刻的是中國(guó)國(guó)花牡丹，這象征著中餐的精神，更蘊(yùn)含了中華文化的博大精深。

　　維多利亞州上議院議長(zhǎng)布魯斯品嘗了精美的中國(guó)菜肴后表示，此次活動(dòng)讓他重新認(rèn)識(shí)了中國(guó)菜，從而也加深了對(duì)中國(guó)文化的理解。

　　出席這次活動(dòng)的中國(guó)駐墨爾本總領(lǐng)事宋昱旻對(duì)記者說(shuō)，中餐文化是中國(guó)文化的重要組成部分，墨爾本是澳大利亞多元文化之都。世界各種美食文化在這里齊聚。此次中國(guó)廚藝文化的展示和交流，勢(shì)必將會(huì)對(duì)中餐在澳大利亞的進(jìn)一步繁榮和發(fā)展，以及兩國(guó)之間的文化交流起到積極的推動(dòng)作用。(完)