中新社昆明2月19日電 題：兩個(gè)韓國(guó)人的中國(guó)普洱茶情緣

　　中新社記者 胡遠(yuǎn)航

　　一個(gè)是韓國(guó)國(guó)立金烏工科大學(xué)教授，一個(gè)是首爾知名茶人，卻常年待在云南的茶山上；他們一個(gè)愛(ài)和當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族采茶、喝茶，一個(gè)愛(ài)尋訪老茶人、學(xué)習(xí)普洱茶技藝，都自詡為“普洱茶癡”。

　　19日，在云南昆明舉辦的首屆當(dāng)代民間中韓日茶文化發(fā)展現(xiàn)狀研討會(huì)上，丁洙一、金容紋兩人和普洱茶的情緣，打動(dòng)眾多中國(guó)茶友的心。

　　丁洙一是韓國(guó)國(guó)立金烏工科大學(xué)教授，同時(shí)也是一名韓國(guó)茶禮歷史研究者。他從未曾想到，自己和中國(guó)茶的緣分，會(huì)從一碗“黑乎乎的普洱茶”開(kāi)始。

　　“2005年夏天，我到中國(guó)廣州幫一家公司作企業(yè)策劃。當(dāng)?shù)匮谉岬奶鞖?，讓我無(wú)比難受，但一碗黑乎乎的普洱茶卻平復(fù)了我的心情?！倍′ㄒ徽f(shuō)，從那時(shí)開(kāi)始，他深陷在普洱茶發(fā)酵的魅力中不可自拔，一有時(shí)間就飛到云南尋訪好茶。

　　對(duì)他而言，喝到好茶是件很美妙的事，但更讓人享受的是茶背后的故事和文化。“我喜歡云南的普洱茶，也喜歡那里的茶山。每每和當(dāng)?shù)厣贁?shù)民族茶農(nóng)一起采茶、制茶，那種慢慢的、靜靜的感覺(jué)好極了。”丁洙一說(shuō)。

　　相比丁洙一，茶人金容紋在癡迷普洱茶的路上走得更遠(yuǎn)。上個(gè)世紀(jì)80年代初即在韓國(guó)開(kāi)始接觸普洱陳茶的他，于1992年后，開(kāi)始游歷中國(guó)并收藏普洱茶。2003年，他正式定居云南，并開(kāi)始行走云南茶山，鉆研普洱茶制作，成為第一個(gè)參加云南普洱茶加工技術(shù)職業(yè)技能培訓(xùn)的外國(guó)人，第一個(gè)在云南茶山建立茶業(yè)合作社、茶廠的外國(guó)人。

　　“1981年，在伯父家中我第一次喝到普洱茶。當(dāng)時(shí)伯父說(shuō)這個(gè)茶已經(jīng)80余年了，那會(huì)兒聽(tīng)起來(lái)真是覺(jué)得不可思議?！苯鹑菁y說(shuō)，不曾想，35年后的今天，自己會(huì)成一名普洱茶的制作者和推廣者。

　　金容紋告訴記者，如今在韓國(guó)，普洱茶擁有眾多鐵桿粉絲。雖然飲茶在韓國(guó)遠(yuǎn)不如中國(guó)這樣普遍，但只要是愛(ài)茶的人，大多都選普洱。

　　“對(duì)中國(guó)茶友來(lái)說(shuō)，韓國(guó)還很陌生，但對(duì)韓國(guó)茶友而言，中國(guó)很熟悉?！苯鹑菁y感慨，韓國(guó)的飲茶習(xí)慣深受中國(guó)影響，基于兩國(guó)文化的相容性，以茶為媒的民間交流正日益活躍。

　　“茶的天地很大，希望韓中兩國(guó)茶人能欣賞彼此的文化和差異，帶動(dòng)更多交流。”金容紋說(shuō)。(完)