中新社休斯敦9月11日電 (記者 曾靜寧)中國(guó)國(guó)務(wù)院僑辦“中餐繁榮”代表團(tuán)11日赴美國(guó)休斯敦舉辦“齊魯美食節(jié)”。5位中國(guó)國(guó)家級(jí)魯菜大師與3位魯菜廚師一起為當(dāng)?shù)刂胁蜆I(yè)者和美食愛(ài)好者現(xiàn)場(chǎng)制作魯菜精品。

　　休斯敦著名美食評(píng)論人艾莉森(Alison Cook)給每一道菜品拍了照片。她表示，有兩道菜讓她印象深刻，一道是燜牛排，“這不像普通美國(guó)式牛排，硬邦邦一塊。它加入了蔬菜，吃起來(lái)鮮嫩多汁。”

　　艾莉森表示，她還偏愛(ài)一道香菇菜心。“這道菜得州當(dāng)?shù)厝艘欢〞?huì)喜歡?！睋?jù)廚師介紹，菜品中加入了花椒。艾莉森指出，得州當(dāng)?shù)厝讼矚g吃辣，尤其是麻辣?！斑@種讓舌頭麻得跳動(dòng)的感覺(jué)非常有趣?！?/p>

　　不過(guò)，“齊魯美食節(jié)”也有些許遺憾。山東省僑務(wù)辦公室國(guó)外港澳處處長(zhǎng)王憲功表示，由于和面機(jī)器沒(méi)能帶到美國(guó)，這次沒(méi)辦法制作山東著名的嗆面饅頭。

　　作為海外惠僑八大工程之一，中國(guó)國(guó)務(wù)院僑辦于2014年推出“中餐繁榮計(jì)劃”，旨在弘揚(yáng)中華飲食文化，提升海外中餐業(yè)層次和水平，利用中華美食文化的巨大影響力推動(dòng)中華飲食文化走出去，帶動(dòng)海外中餐業(yè)的繁榮發(fā)展。

　　在10日舉行的“齊魯美食節(jié)”開(kāi)幕式上，中國(guó)駐休斯敦總領(lǐng)事李強(qiáng)民在致辭中表示，以“食”力提升“軟實(shí)力”，有助于增進(jìn)中美友好關(guān)系的長(zhǎng)足發(fā)展。

　　本次活動(dòng)由中國(guó)國(guó)務(wù)院僑辦主辦，中國(guó)駐休斯敦總領(lǐng)事館、山東省僑辦、美國(guó)華裔餐飲協(xié)會(huì)承辦，山東飯店、休斯敦華人互助中心、華星藝術(shù)團(tuán)、美南山東同鄉(xiāng)會(huì)、廣東總會(huì)、華星餐飲集團(tuán)協(xié)辦。(完)