中國(guó)僑網(wǎng)11月30日電 據(jù)中國(guó)駐巴塞羅那總領(lǐng)事館網(wǎng)站消息，11月29日，西班牙中華餐飲文化協(xié)會(huì)成立儀式在巴塞羅那舉行，巴塞羅那僑領(lǐng)代表、當(dāng)?shù)赜嘘P(guān)市政負(fù)責(zé)人、各界友人等100余人出席活動(dòng)，中國(guó)駐巴塞羅那總領(lǐng)事林楠應(yīng)邀出席并致辭。

　　林楠表示，加區(qū)中餐業(yè)始終保持快速發(fā)展勢(shì)頭，中餐廳數(shù)量不斷增加，經(jīng)營(yíng)模式日益多元，服務(wù)質(zhì)量顯著提升，社會(huì)影響逐漸擴(kuò)大，中華餐飲文化也被越來(lái)越多的當(dāng)?shù)厝苏J(rèn)知和喜愛。她希望西班牙中華餐飲文化協(xié)會(huì)與時(shí)俱進(jìn)、繼往開來(lái)，引導(dǎo)中餐業(yè)者樹立大局意識(shí)、注重品質(zhì)提升、加強(qiáng)學(xué)習(xí)創(chuàng)新、抓住國(guó)內(nèi)機(jī)遇、開展互學(xué)互鑒，為提升加區(qū)中餐執(zhí)業(yè)水平、弘揚(yáng)中華餐飲文化作出貢獻(xiàn)。

　　林楠說(shuō)，中華餐飲文化歷史悠久、博大精深，已成為中國(guó)傳統(tǒng)文化的重要組成部分，也是世界文化寶庫(kù)中的一顆璀璨明珠。希望中餐從業(yè)者充分認(rèn)識(shí)肩上的責(zé)任，立足于中華餐飲的優(yōu)秀文化特質(zhì)，以更加自信的姿態(tài)傳承和弘揚(yáng)中華餐飲文化，以“和而不同，兼收并蓄”的理念促進(jìn)中西餐飲業(yè)交流，為提升西班牙中餐業(yè)發(fā)展水平，促進(jìn)中華文化對(duì)外傳播，推動(dòng)中西交流合作貢獻(xiàn)力量。

　　西班牙中華餐飲文化協(xié)會(huì)首任會(huì)長(zhǎng)陳勝勇詳細(xì)介紹了中餐豐富的文化內(nèi)涵，表示協(xié)會(huì)將結(jié)合自身優(yōu)勢(shì)，積極宣介中華餐飲文化，開展美食民間外交，促進(jìn)中西餐飲業(yè)人員往來(lái)和合作，進(jìn)一步拓寬中西文化交流渠道。

　　儀式上，西班牙中華餐飲文化協(xié)會(huì)展示了中餐特色食材，并邀請(qǐng)來(lái)賓品嘗了北京烤鴨、春卷等中國(guó)特色小吃。