中國(guó)僑網(wǎng)11月22日電 題：今日小雪“晚來(lái)天欲雪，能飲一杯無(wú)？”

小雪(戴叔倫)

花雪隨風(fēng)不厭看，更多還肯失林巒。

愁人正在書(shū)窗下，一片飛來(lái)一片寒。

今天迎來(lái)了中國(guó)二十四節(jié)氣中的第二十個(gè)

——小雪。

這個(gè)時(shí)候中國(guó)北方黃河中下游的平原上就該迎來(lái)初雪，

氣溫逐步達(dá)到0℃以下，棉襖開(kāi)始上身。

南方地區(qū)也慢慢開(kāi)始進(jìn)入冬季。

蘇軾《贈(zèng)劉景文》一詩(shī)中

“荷盡已無(wú)擎雨蓋，菊殘猶有傲霜枝?！?/p>

說(shuō)的就是此時(shí)的初冬景象。

冬日晝短夜長(zhǎng)，容易引發(fā)抑郁，

美食配美酒，可謂享受。

白居易《問(wèn)劉十九》曰

“綠蟻新醅酒，紅泥小火爐。

晚來(lái)天欲雪，能飲一杯無(wú)？”

在桌子中間支上一個(gè)銅鍋，

擺上羊肉、牛肉、山藥、白菜……

約上好友或是一家人圍坐在一起，

邊涮邊吃，

暖洋洋的下肚，

呵，別提有多舒坦了。

安徽人迎了豐收，要做糍粑準(zhǔn)備祭祀了。

他們會(huì)把糯米蒸熟、搗爛，

團(tuán)成一個(gè)個(gè)雪白的小球，

再在沾上花生黃豆研成的粉，

有時(shí)還會(huì)澆上一勺紅糖汁，

咬上一口，特別軟糯香甜。

在浙江有人會(huì)稱(chēng)糍粑為年糕，

“年糕，年糕，年豐壽高”。

是該準(zhǔn)備食物，越冬了。

“錢(qián)镈停置，農(nóng)收積場(chǎng)。”

曹操在《冬十月 》中這樣描述此時(shí)人們的生活情景。

“冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬”

把五花肉切條、腌漬、晾干、熏制……做成臘肉

到了春節(jié)，就能?chē)L到咸淡適口、熏香濃郁的美食啦

湖南的冬筍臘肉、四川的蒜薹炒臘肉

讓人胃口大開(kāi)，能多吃一碗飯！

“十月豆，肥到不見(jiàn)頭?！?/p>

小雪時(shí)臺(tái)灣嘉義縣布袋一帶，可以捕到“豆仔魚(yú)”。

還有烏魚(yú)、旗魚(yú)、沙魚(yú)等

干炸、豆豉、清蒸……都很好吃。

漁民們會(huì)開(kāi)始曬魚(yú)干，

做過(guò)冬的口糧，味道獨(dú)特。

小雪算是秋冬交替的時(shí)節(jié)，最是容易生病

喝魚(yú)湯、雞湯有助于提高抵抗力；

菌菇、蔥白、蘿卜等能預(yù)防感冒；

黑芝麻、黑豆、木耳，不僅能養(yǎng)身，還能抵御寒冷。

若遇上口干、舌燥、咽喉不適，

蜂蜜水、梨水、白開(kāi)水最是對(duì)癥。

喝粥也是冬季養(yǎng)生的好選擇。

不同的粥有不同的功效：

小米粥健脾養(yǎng)胃、小麥粥養(yǎng)心除煩、山藥粥補(bǔ)腎益氣。

朋友們還有什么習(xí)俗和養(yǎng)生秘方

歡迎留言和小僑分享

一起健康過(guò)冬

　　(來(lái)源：中國(guó)僑網(wǎng)微信公眾號(hào)  作者：齊倩茹  制圖：劣青英  ID：qiaowangzhongguo)