大馬森州海南會館開設海南餐廳 傳承推廣海南美食
中國僑網10月21日 據馬來西亞《星洲日報》報道，日前，馬來西亞森美蘭州海南會館以新穎的手法傳承發(fā)揚海南文化及美食，開創(chuàng)海南美食餐廳。據了解，該餐廳開設在海南會館的禮堂，以留住傳統(tǒng)佳肴原味的特色，旨在吸引喜愛海南美食的食客前來品嘗。
海南會館主席陳川正表示，多年來，海南會館秉持“傳承從我們開始”的信念，堅持以與時并進、迎合時代需求，舉辦各項發(fā)揚傳統(tǒng)文化的活動，以吸引年輕人回到會館凝聚鄉(xiāng)情。而此次開辦一家海南餐廳，也是他一直以來的心愿。
陳川正宣布，從20日起，海南餐廳將正式開張，每日從早上8時營業(yè)至下午4時，希望公眾踴躍前往，品嘗各種海南美食?！败饺厥袃鹊恼诤Ｄ喜蛷d逐漸絕跡，海南會館有責任把傳統(tǒng)美食傳承下去，讓大家有機會吃到原汁原味的海南美食?！标惔ㄕf。
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