中國(guó)僑網(wǎng)12月30日電 據(jù)馬來(lái)西亞《中國(guó)報(bào)》報(bào)道，近日，中國(guó)商家將中國(guó)八大菜系之湘菜引進(jìn)了馬來(lái)西亞關(guān)丹，在米昔拉路首設(shè)湘菜館，讓當(dāng)?shù)厥晨鸵材芨惺苌嗉馍系闹袊?guó)好味道。餐館由兩位中國(guó)廚師掌廚，將湖南菜推薦給當(dāng)?shù)厝恕?table border=0 cellspacing=0 cellpadding=0 align=left style="padding-right:10px;">

　　“為刺激本地人的味蕾，及讓在本地經(jīng)商工作的中國(guó)人一解鄉(xiāng)愁，我與本地友人拿督吳健華決定合股開(kāi)設(shè)湘菜館，大力推薦湖南菜?！辈宛^掌舵人之一盛偉說(shuō)道。

　　他說(shuō)，菜館嚴(yán)選食材，包括菜肴的調(diào)味料皆從中國(guó)引進(jìn)，讓廚師煮出正宗的湘菜。

　　“我們不斷鉆研湘菜菜單，目前推出了40多道菜肴供選擇，預(yù)料三、兩個(gè)月都會(huì)推出新菜肴，讓食客的味蕾有不同的享受。”

　　他強(qiáng)調(diào)，湘菜著重于選料嚴(yán)格，入味、透味、本味、辣味豐富及刀工精細(xì)，缺一不可，不斷精益求精，才能將最美味的湘菜上桌。

　　擁有二十多年經(jīng)驗(yàn)的廚師朱端亞說(shuō)，他擅長(zhǎng)烹煮川湘菜，中國(guó)的八大菜系都會(huì)烹煮，湘菜講究刀工精細(xì)，在經(jīng)過(guò)日積月累鉆研，將香辣、香鮮、軟嫩俱全的湘菜上桌，非?？脊Ψ颉?/p>

　　“本地食客對(duì)辣的接受程度不同，因此我們提供小辣、中辣、特辣公他們?cè)邳c(diǎn)菜時(shí)選擇。”