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英國華裔窮女生冷面創(chuàng)業(yè)
華聲報訊：當很多人還是營營役役上班下班的時候，一名年紀輕輕、剛畢業(yè)的英國華裔女子，憑著對食物的熱情及創(chuàng)業(yè)精神，不但成立了營業(yè)額達100萬英鎊的食品公司，下周還會擔任電視烹飪節(jié)目主持，分享入廚心得。
據(jù)香港《文匯報》援引英國《每日鏡報》報道，中國臺灣出生的程合黃(譯音)今年只有26歲，1999年她還是一名貧苦的經(jīng)濟系大學生，有一天在大學吃午餐時，發(fā)現(xiàn)面食及壽司的款式不多，質量平平，便想到冷面市場有利可圖。
同年5月，她與一名食品采購商見面，向他表示有一種叫“冷面”的美味菜式。當時英國可謂無人知道什么是冷面，其后這名采購商耐心地等她完成畢業(yè)考試后，首先品嘗她出品的冷面沙律。
1999年7月，她僅憑數(shù)百英鎊資金和一間3個月免租的廚房，成立起自己的食品公司Fuge Ltd。初時，她發(fā)現(xiàn)一些潛在客戶因她太年輕而輕視她。為了博取客戶的信任，她惟有假裝是公司的“市場經(jīng)理”，甚至備有一系列不同職銜的卡片，以備不時之需。
她去年得到銀行貸款，并擴展業(yè)務，除了大受歡迎的冷面沙律外，公司旗下的產(chǎn)品還包括傳統(tǒng)沙律及果醋飲品，公司的營業(yè)額達到100萬英鎊。她下周還會展開新一頁，在英國一個電視頻道當烹飪節(jié)目主持，分享下廚心得。
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